Par pure gourmandise

7 octobre 2015

Pizza-pastèque

Pour le goûter, une petite idée vue sur internet : une belle tranche de pastèque garnie de fruits de saison façon pizza sans oublier les myrtilles pour remplacer les olives, les feuilles de menthe pour imiter le basilic et les copeaux de chocolat blanc...

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Tags: coco, chocolat blanc, menthe, pizza, myrtille, fruits, pastèque

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7 octobre 2015

Dos de cabillaud vanille - vin blanc

Ingrédients: pour 2 personnes 2 dos de cabillaud 1 bâton de vanille 2 petits verres de vin blanc 8 tomates cerises 1 gros oignon 2 tranches de citron sel, poivre Préparation: Poser un morceau de papier papillote dans un bol de manière à faire un réservoir...

Posté par manouillette4 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, oignon, vin blanc, cabillaud

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3 octobre 2015

Quinoa vongole - chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes 300g de quinoa 3 belles poignées de vongole un morceau de chorizo de +/- 10 cm de chorizo un verre de vin blanc sel, poivre 1 éclat d'ail 1 oignon 12 tomates cerises persil plat Préparation: Faire cuire le quinoa selon les...

Posté par manouillette4 à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, chorizo, oignon, ail, vongole

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1 octobre 2015

Brioche vendéenne au thermomix

Ingrédients: 100ml de lait 20g de levure fraîche (ou 1/2 paquet de levure sèche) 500g de farine 100g de sucre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1cuillère à soupe de fleur d'oranger 3 oeufs battus en omelette 90g de beurre Préparation: Mettre le...

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Tags: brioche, vendéenne, thermomix

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1 octobre 2015

Soupe glacée à la provençale selon Laurent Marriotte

Ingrédients: pour 4 personnes 6 tomates mûres 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 2 jeunes oignons 1 à 2 éclats d'ail 1 branche de romarin 2 branches de thym huile d'olive 2 pincées de piment d'Espelette sel, poivre quelques gouttes de vinaigre...

Posté par manouillette4 à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, thym, courgette, espelette, soupe, ail, romarin, provencale

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30 septembre 2015

Melon feta-blanc de poulet

Ingrédients: pour 4 personnes 2 melons Charentais 3 blancs de poulet 300g de feta 4 tomates cerises quelques feuilles de basilic 8 olives vertes huile d'olive sel, poivre Préparation: Cuire les blancs de poulet à la poêle. Le slaisser refroidir et les...

Posté par manouillette4 à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, melon, feta

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29 septembre 2015

Cake au yaourt, vanille et fleur de sel

Ingrédients: 1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 2 oeufs 1/2 sachet de levure 1/2 pot de lait 1/2 pot de beurre mou 1 belle gousse de vanille 1 petite cuillère à café de fleur de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Mettre le yaourt dans...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, vanille, yaourt, fleur de sel

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28 septembre 2015

Abricots rôtis au thym et au miel

Ingrédients: pour 4 personnes 500g d'abricots 1 belle branche de thym (idéalement avec des fleurs) 1 cuillère à soupe de miel parfumé selon votre goût (miel de lavande pour moi) une pincée de fleur de sel un peu de beurre 2 cuillères à soupe d'amandes...

Posté par manouillette4 à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, thym, amandes, abricots

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27 septembre 2015

Salade asiatique au boeuf grillé, sauce gingembre selon Jamie Oliver

Ingrédients: pour 2 personnes 1 rumsteak 50g de noix de cajou 1 cuillère à soupe de graines de sésame 1 cuillère à soupe de graines de tournesol 200g de vermicelles de riz sel, poivre 5 épices huile d'olive 1 petit pot de gingembre mariné (pour sushi)...

Posté par manouillette4 à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, boeuf, gingembre, soja, citron vert, asiatique, piment, jamie, lime

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27 septembre 2015

Mini quiches au fromage

Ingrédients: 1 disque de pâte brisée 3 oeufs 70g de Comté râpé 70g d'Emmenthal râpé 70g de Saint-Nectaire 250ml de crème liquide 80ml de lait Préparation: Découper la pâte à l'emporte-pièce pour en recouvrir les moules en silicone. Piquer le fond avec...

Posté par manouillette4 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, comté, crème, emmenthal, mini quiche, saint-nectaire

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