14 septembre 2016

Smoothie rouge passion

Laver 300g de fraises et 150g de groseilles rouges.  Mixer les fruits avec 600ml de jus de raisin et 4 cuillères à soupe de miel.   Passer la préparation au chinois pour ôter les grains et les pépins;  Mettre au frais une heure. Servir très frais. 
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13 septembre 2016

Smoothie coco à la fraise

Equeuter 500g de fraises et les couper en morceaux.  Mixer avec 400ml de lait de coco, 200ml d elait et 4 glaçons jusqu'à obtention d'un liquide mousseux.   Servir bien frais dans 4 verres décorés éventuellement de fraises.  
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24 août 2016

Smoothie noisette, banane et framboise

Pour deux verres:   Mixer 200ml de lait de noisette avec 40g de banane et 40g de framboise.   Répartir dans des verres et servir aussitôt.   
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05 août 2016

Milkshake de betterave aux framboises

Ingrédients:pour 4 personnes 2 grosses betteraves cuites 1/2 échalote 80g de framboises 250ml de lait 250g de fromage frais 150ml d'eau pétillante 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 8 glaçons sel, poivre Préparation: Peler les betteraves et les couper en morceaux.  Peler et hacher l'échalote. Mixer les betteraves au blender avec l'échaote, le fromage, le lait, l'eau pétillante, les framboises et les glaçons.  Saler, poivrer. Verser la préparation dans des verres ou des mini bouteilles, verser un trait... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Smoothie de pois gourmands, chantilly salée

Ingrédients: pour 4 personnes 700g de pois gourmands 1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame) 1 cuillère à café de jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 150ml de crème liquide 1/2 botte de ciboulette sel, piment d'Espelette   Préparation: Laver et équeuter les pois gourmands.  Les cuire à l'eau bouillantesalée, 5 minutes.  Les rafraichir aussitôt et les égoutter.   Mixer finement avec le tahin, le jus de citron, l'huile et 200 à 250 ml d'eau glacée.  Saler et répartir dans des verres... [Lire la suite]
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21 octobre 2015

Smoothie orange framboise à l'eau de rose

Ingrédients par personne 2 oranges à jus 1/2 ravier de framboises un trait d'eau de rose Préparation: Presser les oranges puis mixer le jus avec les framboises.  Ajouter un trait d'eaude rose et servir bien frais, avec des glaçons.  
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12 septembre 2013

Smoothie framboise, vanille et citron vert

On avait reçu en visitant le Marineland d'Antibes de petits yaourts aromatisés à la framboise.  De retour au camping, Nora et moi avons imaginé un petit smoothie pour le petit déjeuner du lendemain: nous avons mixé 3 petits yaourts framboise avec le zeste et le jus d'un citron vert, une belle grosse pincée de vanille en poudre, quelques glaçons  et un peu de sucre. Délicieux ! :) 
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07 septembre 2011

Smoothie maison

Ingrédients par personne: 1 banane 1 Activia Coco jus d'orange, jus d'abricot et jus de goyave   Bien mixer le tout et ajouter les jus selon la consistance voulue.  
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07 juillet 2011

Smoothie Balboa

Pour contrebalancer tous ces apéros testés en vacances, on a aussi testé des smoothies que l'on sirotait au petit déjeuner . Voici le Smoothie Balboa: Ingrédients  par verre: 1/2 banane 1/2 yaourt quelques gouttes de vanille du jus d'orange (jusqu'à obtenir la consistance voulue)  
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07 juillet 2011

Smoothie aux légumes

Pour un délicieux smoothie aux légumes plein de vitamines :  -passer à la centrifugeuse :  2 pommes 1 bouquet de brocoli 1 carotte 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune 2 fines tranches de céleri 1/4 de betterave crue 3 cm de concombre 2 cm de gingembre 3 cm d'ananas 3 cm de courgette 1 cm de citron sans peau
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