Par pure gourmandise

23 octobre 2016

Conchiglioni veggie

Ingrédients: pour 4 personnes 12 conchiglioni 250g de pois chiches égouttés 200g de fromage frais type saint-Morêt 3 cuillères à soupe de jus de citron 1 éclat d'ail 150g de fèves 500g de fleurs de brocoli ciboulette ciselée 1 kiwi 1 pomme rouge sel,...

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Tags: brocoli, fromage frais, pois chiches, conchiglioni, fèves, houmous

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20 octobre 2016

Buddha bowl patate douce, poivron et quinoa

Cette tendance anglo-saxonne associe des céréales à des légumineuses pour un bon apport en protéines, des légumes crus et cuits, et des graines oléagineuses. Le tout à choisir bio et de saison ! En principe végétarien, ce plat peut aussi se décliner avec...

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Tags: quinoa, mâche, menthe, patate douce, grenade, buddha bowl

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20 octobre 2016

Gâteau aux petits-beurre

Voici une des recettes qui ont bercé mon enfance chez mes grands-parents ;) Simple, efficace, assez calorique mais tellement bon ! ^^ Ingrédients: pour 6 personnes 36 petits-beurre 3 à 4 cuillères à soupe de vermicelles de chocolat 1 grosse cuillère à...

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Tags: gâteau, petits beurre, café soluble

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18 octobre 2016

Corbeilles de poivron au taboulé

Ingrédients: pour 4 personnes 4 poivrons rouges 150g de boulghour 200g de tomates cerises 150g d'oignons verts 40g de raisins secs 3 citrons 4 cuillères à soupe d'huile d 'olive quelques pignons 1/2 botte de persil plat 1/2 botte de coriandre sel, poivre...

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Tags: poivron, citron, pignon, boulghour, tomates cerises, raisins secs, corbeille

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18 octobre 2016

Courgettes à la parmigiana

Ingrédients: pour 4 personnes 4 courgettes rondes 2 tomates 1 poivron 400g de hachis porc et veau 1 boule de mozzarella 2 oignons 1 éclat d'ail 1/2 bouquet de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de parmesan râpé sel, poivre Préparation:...

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Tags: parmesan, courgette, courgette ronde, coulis tomate, farcie

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18 octobre 2016

Salade de petits pois et fèves à la burrata

Ingrédients: pour 4 personnes 4 burrata du buffala 250g de fèves 250g de petits pois 50g d'abricots secs 50g de pistaches 1/2 botte de cerfeuil 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50ml de vinaigre balsamique blanc -pour la sauce à l'abricot: 100ml d'huile...

Posté par manouillette4 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, balsamique, abricot sec, fèves, burrata

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18 octobre 2016

Burger à la viande de porc confite

Ingrédients: pour 8 personnes 1 kilo de viande de porc 16 mini pains à burger coupés en 2 et toastés (ou 8 grands) sel, poivre 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de sauce soja -pour la sauce tomate épicée: 400g de tomate concassée en...

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Tags: salade, mayonnaise, sauce soja, burger, porc confit

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18 octobre 2016

Quiche very cheesy

Ingrédients: pour 6 personnes 1 pâte brisée 150g de brie (ou camembert, brillat-savarin, coulommiers, neuchâtel...) 80g de lardons fumés 5 oeufs 200ml de crème entière sel, poivre Préparation: Faire suer les lardons dans une poêle à feu vif 5 minutes...

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Tags: lardons, brie, oeufs, pâte brisée, quiche

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14 octobre 2016

Chèvre grillé, gremolata menthe-noisettes et figues

Ingrédients: pour 6 personnes 6 crottins de Chavignol (ou autre chèvre frais, j'ai pris du chèvre au cuberdon^^) 6 figues fraîches salade au choix (de l'iceberg pour nous) tomates cerises 6 tranches de pain complet 8 cuillères à soupe de noisettes 4 figues...

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Tags: chèvre, salade, figue, menthe, noisettes

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10 octobre 2016

Spaghetti aux moules et au chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes 300g de spaghetti 1/2 chorizo fort 1 kg de moules 150g d'oignons émincés 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 verre de vin blanc Préparation: Retirer la peau du chorizo, le hacher grossièrement au couteau. Le...

Posté par manouillette4 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, moule, spaghetti

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