orange - Par pure gourmandise

12 décembre 2012

Oranges de Noël givrées

Ingrédients: 6 oranges 1 citron 75g de sucre en poudre 225g de crème fraîche Préparation: Laver et sécher les oranges. Couper un chapeau sur chacune d'elle à l'aide d'un couteau à pamplemousse. Continuer à décoller la pulpe jusqu'à l'écorse de façon à...

Posté par manouillette4 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, citron, glace

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10 décembre 2012

Soufflé cappuccino

Ingrédients: pour 6 personnes 3 feuilles de gélatine 5 jaunes d'oeufs 150g de sucre semoule 50g de chocolat fondant 80ml de café fort 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange 4 blancs d'oeufs 200g de crème à battre...

Posté par manouillette4 à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, soufflé, café, vanille, Grand-Marnier, cappuccino, gélatine

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8 décembre 2012

vin chaud maison

C'est de saison avec les paysages enneigés que nous avons pour le moment ^^ Un bon vin chaud maison :p Ingrédients: 75 cl de Touraine rouge (Gamay) 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle 10 grains de poivre noir 1 anis étoilé 125g de sucre 1/2 citron...

Posté par manouillette4 à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, amaretto, gingembre, cannelle, poivre, amandes, citron, girofle, vin rouge, muscade

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2 décembre 2012

Le 007

Ingrédients: 4/10 de Bacardi 2/10 de Martini rouge 2/10 de jus de citron 1/10 de jus d'orange 1/10 de sirop de sucre

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Tags: orange, bacardi, amandes, citron, martini rouge

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20 novembre 2012

Gelée d'orange aux parfums des îles

Ingrédients: pour 8 peronnes 6 feuilles de gélatine 4 oranges 2 pomelo roses 400 ml de jus d'orange 100 ml de rhum blanc 100 ml de sirop de sucre de canne 300 ml de lait de coco 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille 50g de sucre 2 cuillères à soupe de...

Posté par manouillette4 à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, rhum, pistache, lait de coco, sucre de canne, pomelo

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10 octobre 2012

Glace au Grand-Marnier, crêpes à la confiture d'oranges

Ingrédients: pour 6 personnes -glace: 500ml de lait entier le zeste d'une orange 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre en poudre 40ml de Grand Marnier -confiture: 500g d'oranges 200g de sucre 100ml d'eau -pâte à crêpes: le zeste d'une orange 500ml de lait entier...

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Tags: orange, crêpes, confiture, Grand-Marnier, glace

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16 septembre 2012

Soupe de moules, orange et safran

Ingrédients: pour 4 personnes 1 kg de moules 2 carottes 2 pommes de terre à chair fermes 1 blanc de poireau 2 échalotes 2 oranges 60g de beurre 500ml de crème 200 ml de vin blanc sec 1 cuillère à café de pistils de safran 2 branches de persil sel et poivre...

Posté par manouillette4 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, safran, carotte, pommes de terre, vin blanc, moules

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11 août 2012

Sangria à la grenadine

Ingrédients: 4 oranges 2 pommes 2 bananes 1 grappe de raisins 1l de jus d'orange le jus de 2 citrons verts 100ml de grenadine 1 petite cuillère à soupe de cannelle en poudre 2 branches de menthe hachée Préparation: Eplucher les pommes, les bananes et...

Posté par manouillette4 à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sangria, pomme, orange, raisin, citron vert, grenadine, banane

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11 juillet 2012

Feuilletés aux pommes et à l'orange

Ingrédients: pour 4 personnes 4 boules de glace vanille 4 pommes Granny 8 petits disques très fins de pâte feuilletée le jus de 2 oranges 50g de sucre semoule 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe de sucre glace 1 filet de cointreau ou de calvados...

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Tags: pomme, orange, miel, Cointreau, glace, pâte feuilletée, calvados

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16 juin 2012

Confiture de rhubarbe à l'orange

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 2 oranges 1 kg de sucre Préparations: Laver, éplucher et couper la rhubarbe en dés. Eplucher et couper les oranges en rondelles et les diviser en 4. Faire cuire la rhubarbe, les oranges et le sucre pendant 20 minutes. Remuer...

Posté par manouillette4 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, rhubarbe, confiture

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