16 juillet 2021
Tarte à la banane
-Faire une pâte sablée et la cuire à blanc. -Faire la crème pâtissière : faire bouillir 250ml de lait entier avec 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Laisser infuser 10 minutes puis retirer la gousse. Fouetter vivement 3 jaunes d'oeufs avec 60g de sucre...