16 juin 2012
Confiture de rhubarbe à l'orange
Ingrédients:
1 kg de rhubarbe
2 oranges
1 kg de sucre
Préparations:
Laver, éplucher et couper la rhubarbe en dés.
Eplucher et couper les oranges en rondelles et les diviser en 4.
Faire cuire la rhubarbe, les oranges et le sucre pendant 20 minutes. Remuer et écumer.
Remplir des pots avec la confiture. les couvrir à froid avec un papier cellophane trempé dans de l'eau de vie et fermer les pots
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