orange - Par pure gourmandise

6 janvier 2020

jus détox aux agrumes

A la centrifugeuse, passer 3 carottes et 1cm de racine de curcuma, 1/2cm de gingembre frais et éventuellement une tranche d'ananas frais; mélanger avec le jus de 2 orangeset d'un demi citron. Déguster directement ou réserver maximum 24h à l'avance au...

Posté par manouillette4 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, ananas, gingembre, carotte, citron, curcuma, détox, jus

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2020

Tartare de thon à l'orange

Ingrédients: pour 4 personnes (si entrée) 450g de filet de thon rouge 1 orange bio 2 asperges vertes 3cm de gingembre frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Réserver le thon 30 minutes au congélateur pour le raffermir. Emincer...

Posté par manouillette4 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, tartare, gingembre, asperge verte, thon rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2020

Saumon farci à la semoule orientale

Ingrédients: pour 8 personnes 2 filets de saumon identiques de 600g environ 1 échalote hachée 1 éclat d'ail pressé 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 cuillère à café de gingembre haché 1 orange et 1 citron bio 5 brins d'aneth 200g de semoule à...

Posté par manouillette4 à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, orange, citron, semoule, agrumes, raisins secs, raz el hanout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2020

liqueur de Mandarine aux épices de Noël

Pour 1 bouteille: 5 mandarines 500ml de rhum blanc 250g de sucre de canne 250ml d'eau vanille cannelle zeste de citron muscade Préparation: Essence d'orange : Garder les peaux des 5 mandarines et les faire macérer dans la moitié du rhum blanc 4 jours....

Posté par manouillette4 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, mandarine, liqueur, schrubb

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2020

Orangettes

Ingrédients: pour 6 personnes 200g de chocolat noir ou au lait 400g d'oranges confites 50g de beurre Préparation: Couper en morceaux le chocolat et le beurre puis les faire fondre au bain-marie ou au micro ondes à faible puissance. Tailler les oranges...

Posté par manouillette4 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, confite, orangettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2020

Spoom au champagne

Ingrédients: Pour 4 personnes 500ml de champagne 400g de sucre en poudre 1 citron 1 orange 4 blancs d'oeufs Préparation: Presser l'orange et le citron. Verser les jus avec 200g de sucre et 150ml d'eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser...

Posté par manouillette4 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, orange, citron, meringue italienne, spoom

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2019

Volaille sauce cumberland

Ingrédients: pour la sauce 1 citron bio 2 oranges bio 1 cuillère à café de moutarde au miel 6 gouttes de Tabasco 100ml de porto rouge 120g de gelée de groseilles sel, poivre Préparation: Faire bouillir une petite casserole d'eau et prélever les zestes...

Posté par manouillette4 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, orange, groseilles, citron, moutarde, porto, volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2019

Soupe pumpkin orange

Petite soupe apéritive pour mon menu Halloween, mais qui peut être servir tout l'automne ;) Mettre dans une casserole un butternut épépiné et coupé en morceaux, 3 carottes épluchées et coupées en morceaux, 1 gros oignon émincé, 3 cubes de bouillon et...

Posté par manouillette4 à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chorizo, potimarron, carotte, halloween, soupe, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2019

Soupe toute douce, butternut patate douce orange

Une de mes préférées, super réconfortante, toute soyeuse :) Couper la chair d'un butternut, de 2 patates douces et les mettre dans une casserole avec 1 oignon et 1 éclat d'ail. Couvrir d'eau à hauteur et cuire 20 minutes. Assaisonner, mixer et ajouter...

Posté par manouillette4 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron, potimarron, carotte, soupe, patate douce, butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2019

steak de thon rouge, sauce orange sésame

Pour les steak de thon, les cuire encore rouges au centre, bien snackés. Pour la sauce, pour 4 personnes: Faire réduire le jus de 4 oranges avec un peu de gingembre frais haché. Ajouter ensuite un trait de miel, 1 trait d'huile de sésame, 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, miel, asiatique, sésame, huile de sésame, thon rouge, vermmicelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote