orange - Par pure gourmandise

18 septembre 2019

Salade de poulet aux agrumes

Ingrédients: pour la salade : 2 sachets de riz complet 500g de poulet (aiguillettes) cuit 1 mangue 1 orange en segments 1 avocat quelques pétales de tomates confites -pour la sauce: 1 éclat d'ail 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable sel, poivre...

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Tags: poulet, orange, gingembre, miel, sirop d'érable, citron vert, citron, moutarde, avocat, tomate confite, agrumes

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10 septembre 2019

Tartare de saumon à la mangue

Petite verrine apéritive qui peut tout aussi bien être servie en entrée : quelques lanières de saumon cru (ou fumé selon le goût), des dés de mangue, un petit oignon viselé finement et pour l'assaisonnement, le jus d'une orange et d'un citron vert, de...

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Tags: saumon, orange, tartare, mangue, saumon fumé, citron vert, oignon

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23 juillet 2019

Soupe chou fleur chorizo orange

Préparation: Préparer une soupe de chou fleur en faisant cuire un chou fleur coupé en bouquets avec un oignon, de l'eau à niveau et des cubes de bouillon. Une fois les légumes cuits, mixer pour obtenir une soupe bien lisse, ajouter le jus d'une orange...

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Tags: orange, chorizo, soupe, oignon, chou fleur

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15 mars 2019

Aiguillettes de canard teriyaki et sésame

Pour 3 personnes: Cuire les aiguillettes de canard dans de l'huile de sésame, de manière à les garder rosées. Réserver. Déglacer la poêle avec du saké de cuisine, le jus de 2 oranges (sanguines pour nous), de la sauce soja, le jus d'un demi citron, un...

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Tags: orange, canard, gingembre, sésame, citron, saké, sauce soja, baies roses, vinaigre de riz

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15 mars 2019

salade tiède de poulet aux agrumes

Un petit jour de congé en semaine et hop ! une petite salade tiède au poulet et aux agrumes : des émincés de poulet cuits à la poêle et posés sur un lit de salade au choix. J'ai mis du quinoa, de la salade iceberg, des tomates cerise, des suprêmes d'orange...

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Tags: poulet, salade, orange, quinoa, citron, moutarde, avocat, tomate cerise, chou blanc, noix de cajou, iceberg

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9 mars 2019

Soupe butternut carotte, orange et lardons

Ingrédients: 1 kg de courge butternut 3 carottes 2 oranges 3 petites échalotes 1 c. à c. de gingembre en poudre ½ gousse de vanille Huile de noix 100 ml de crème liquide + déco 1 barquette de lardons fumés allumettes Sel Poivre Préparation: Rincer et...

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Tags: orange, gingembre, lardons, carotte, soupe, butternut

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15 février 2019

Canard orange-sauce soja

Ingrédients: 3 magrets de canard 400ml de jus d'orange frais 2 oranges non traitées 4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée 1 oignon 250ml de fond de volaille un trait de Grand Marnier (ou autre liqueur d'orange) un trait de vinaigre de riz 2 cuillères...

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Tags: orange, canard, miel, magret, sauce soja

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7 février 2019

Ceviche de daurade à la passion

Pour 12 pièces Couper 200g de filet de daurade en petits dés. Mélanger avec un petit oignon rouge haché, la pulpe de 6 fruits de la passion(réserver les écorces pour la présentation) et la chair d’un demi avocat. Pour la vinaigrette : fouetter 4cs d’huile...

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Tags: orange, tartare, citron vert, avocat, coriandre, ceviche, daurade, piment rouge

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2 janvier 2019

Sangria de Noël

1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane 1 citron bio coupé en rondelles 1 orange bio coupée en rondelles 3 clémentines bio coupées en rondelles 250g de framboises surgelées 400ml de vodka 500ml de jus de canneberge 750ml de jus d'orange 750ml de prosecco...

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Tags: Sangria, orange, vodka, citron, clémentine, Noel, framboises, prosecco

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30 novembre 2018

Gâteau d'Halloween-niversaire choc'orange

Pour fêter un anniversaire le 31 octobre, rien de tel qu'un gâteau d'halloween-niversaire ! Pour celui-ci, un biscuit chocolat, un crémeux orange-mangue, un glaçage à l'orange, une crème chocolat aux épices, puis une déco tuiles à l'orange et chips d'orange....

Posté par manouillette4 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, orange, halloween, tuile, anniversaire

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