Par pure gourmandise

2 octobre 2011

Gâteau renversé aux mandarines

Ingrédients: -pour la pâte : 3 blancs d'oeufs 100g de sucre 3 jaunes d'oeufs 100g de farine 1 cuillère à café de baking cacao -pour la farce : 3x200g de crème fraîche 2 paquets de pudding "froid" vanille 250g de maquée 1 boite de mandarines (ou d'ananas)...

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Tags: chocolat, gâteau, mandarine

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2 septembre 2011

Forêt Noire

Ingrédients: -pour la génoise au chocolat: 20g de beurre 4 oeufs 120g de sucre 10g de cacao en poudre 50g de farine 50g de fécule de maïs -pour la mousse au chocolat: 150ml de lait 40g de sucre 1 jaune d'oeuf 15g de fécule de maïs 100g de chocolat noir...

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Tags: chocolat, cerise, kirsch

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7 mai 2011

Streusel aux cerises

Ingrédients: pour une plaque de four 375g de beurre 300g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 oeufs 750g de farine 1 paquet et demi de backing 1 kilo de cerises (cela fonctionne très bien avec les cerises du nord en bocaux, déjà dénoyautées) Préparation:...

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Tags: streusel, cerises

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2 mai 2011

Gâteau au fromage et aux mandarines

Ingrédients: pour une plaque de four -pour la pâte (streusel): 150g de beurre 300g de sucre 2 oeufs 560g de farine 1 paquet et demi de backing -pour la garniture: 280ml d'huile d'arachide 400g de sucre 8 oeufs 700ml de lait 3 paquets de poudre à pudding...

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Tags: gâteau, mandarine, fromage blanc, streusel

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30 mars 2011

Cake au chocolat à l'ancienne

Ingrédients: 150g de chocolat dessert 3 oeufs 100g de sucre en poudre 60g de farine 1 cuillère à café de levure en poudre 50g de poudre d'amande 80g de beurre + beurre pour le moule Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Casser le chocolat en morceaux...

Posté par manouillette4 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake

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30 mars 2011

Brownies aux noix

Ingrédients: 200g de chocolat noir 3 oeufs 150g de beurre 125g de sucre glace 50g de farine 1 cuillère à café de vanille en poudre 100g de noix cacao amer 1 pointe de couteau de cannelle 20g de beurre + farine pour le moule 1 pincée de sel Préparation:...

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Tags: chocolat, noix, brownie

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7 mars 2011

Tarte aux pommes

Ingrédients: 1 fond de pâte feuilletée 2 ou 3 pommes 2 oeufs 50g de farine 100g de sucre 1 petit pot de crème fraîche Préparation: Etaler le fond de pâte dans le moule préalablement beurré. Mélanger dans un saladier le sucre et les oeufs entiers, ajouter...

Posté par manouillette4 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, pâte feuilletée, tarte

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2 mars 2011

Gâteau au yaourt de mémé

Ingrédients: 1 yaourt nature 3 oeufs 3 pots de yaourt de sucre 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 1/2 pot de yaourt d'huile Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le yaourt, la levure, le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs...

Posté par manouillette4 à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, yaourt

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2 janvier 2011

Gâteau aux carottes

Ingrédients: 300g de carottes râpées 1/2 citron 140g de sucre roux 160g de poudre de noix de coco 80g de farine 1 sachet de levure chimique 4 oeufs 100g de beurre + 10g pour le moule sel cannelle Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Verser le sucre,...

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Tags: gâteau, coco, carotte

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30 décembre 2010

Cake 4/4

Ingrédients: 180g de beurre mou 180g de sucre 3 oeufs 180g de farine fermentante 1 pincée de sel Préparation: Tamiser la farine. Graisser ls moules si ce ne sont pas des moules en silicone. Faire chauffer le four ou le gaufrier car cette pâte peut se...

Posté par manouillette4 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, quatre quarts

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