Par pure gourmandise

11 juin 2012

Tarte au citron meringuée et glace au gingembre

Ingrédients: -pour la glace au gingembre: 500 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre fin 1 morceau de gingembre -pour la tarte: 1 pâte brisée sucrée 70g de beurre 3 citrons 3 oeufs 130g de sucre 1 cuillères à soupe de maïzéna 4 blancs d'oeufs...

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Tags: gingembre, meringue, citron

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16 avril 2012

Gâteau de Pâques

Ingrédients: 2 pots de yaourt nature 1 pot de miel 1 pot de sucre 7 pots de farine 1 pot d'huile 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure 4 oeufs du sucre glace Préparation: Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte sans grumeaux....

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Tags: gâteau, miel, pâques, yaourt

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2 avril 2012

Gâteau Saint-Valentin

Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 100g de farine (ou 1 paquet de poudre à pudding + le reste de farine en poids) -pour la garniture : crème au beurre Préparation: Séparer les oeufs. Battre les blancs en neige ferme et ajouter le sucre peu à peu. Mélanger...

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Tags: gâteau, Saint-Valentin

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7 mars 2012

Tarte poire kiwi

Ingrédients: 450g de poires 2 kiwis 1 citron -pour la pâte : 185g de farine fermentante 1 cuillère à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de sucre 40g de beurre 50 ml de jus de citron Préparation: Mélanger soigneusement la farine et la maïzena. Dans le...

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Tags: poire, kiwi, citron, tarte

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6 février 2012

Galette des rois à la compote d'abricots

Ingrédients: 600g de pâte feuilletée 125g de poudre d'amandes une pincée de vanille en poudre 100g de sucre 75g de beurre 2 oeufs 150g de compote d'abricots (ou de pommes) 1 jaune d'oeuf et 1 cuillère à soupe de lait pour dorer Préparation: Abaisser la...

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Tags: abricot, amandes, pâte feuilletée, compote

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2 décembre 2011

Gâteau de Noël selon Hubert

Ingrédients: 350g de farine 300g de sucre 3 cuillères à café de 4-épices 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 paquet de levure chimique 200g de noisettes moulues 250 ml de lait 150g de beurre fondu 2 cuillères à...

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Tags: chocolat, gâteau, miel, noisette, noël, girofle, 4 épices

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2 décembre 2011

Gâteau aux carottes à la stévia

Ingrédients: 3 oeufs battus 180ml d'huile 180ml de lait 1 cuillère à café de poudre de stévia blanche 2 cuillères à café d'extrait de vanille 2 cuillères à café de cannelle moulue 2 cuillères à café de bicarbonate de soude 250g de farine 1/2 cuillère...

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Tags: gâteau, cannelle, carotte, demarle, stévia

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28 novembre 2011

Muffin araignée

Ingrédients: 115g de farine 50g de sucre 1 cuilère à soupe de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao 1 oeuf 125g de yaourt 1 cuillère à soupe d'huile une pincée de sel Pour la décoration: 6 cuillères à soupe de confiture à l'abricot 6 cuillères à...

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Tags: halloween, araignée, muffin

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30 octobre 2011

Cake fondant au chocolat

Ingrédients: 200g de chocolat 200g de sucre 150g de beurre 5 oeufs 75g de farine Préparation: Préchauffer le four à 150°C. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs....

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Tags: chocolat, cake, fondant

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7 octobre 2011

Tarte au citron meringuée

Ingrédients: -pour la pâte : 250g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 1 pincée de sel 125g de beurre -pour la crème au citron : 5 jaunes d'oeufs 3 blancs d'oeufs 1 cuillère à soupe de Maïzena 5 cuillères à soupe de crème liquide 100g de sucre glace...

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Tags: meringue, tarte citron

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