salade - Par pure gourmandise

17 juin 2015

Salade grecque revisitée et oignons rouges en pickels

Ingrédients: pour 4 personnes 1 concombre 100g de feta 60ml de crème liquide 2 cuillères à soupe de basilic ciselé + quelques feuilles pour la déco 6 cuillères à soupe de tapenade l'olives noires pignons de pin 3 cuillères à soupe de câpres 1 oignon rouge...

Posté par manouillette4 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tapenade, salade, concombre, feta, câpres, olive, piment doux, oignon rouge, grecque

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10 juin 2015

Salade ardennaise

Ingrédients: pour 3 personnes 3 morceaux de 2.5cm d' épaisseur de rondain de chèvre 3 tranches de pain miel thym 1 concombre 3 oeufs cuits durs raisins blancs mesclun quelques tomates cerises 250g d'allumettes de bacon (ou de lard fumé) huile d'olive,...

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Tags: chèvre, salade, pomme, raisin, mesclun, ardennaise

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23 mars 2015

Salade croquante fraise et roquette

Ingrédients: pour 4 personnes 1 salade iceberg 1 poire 1 concombre 250g de fraises 1 poignée de noisettes entières 150g de roquette 2 cuillères à café de miel liquide 4 cuillères à soupe de vinaigrette à la moutarde Préparation: Laver, essorer et couper...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, fraise, miel, concombre, roquette, moutarde, croquante

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16 mars 2015

Salade grecque

Une petite salade toute simple mais super fraîche, à déguster au soleil :) Et avec le retour de celui-ci, même s'il ne fait pas encore des plus chaud, on a envie de recettes printanières ! Un peu de salade croquante ciselée, des tranches de concombre,...

Posté par manouillette4 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, feta, olive, tarama, tzatziki, feuilles de vigne, grecque

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14 novembre 2014

Salade périgourdine

Il existe de nombreuses variantes de la salade périgourdine ... avec des asperges, des haricots verts, des fonds d'artichaut... ma version comprend du magret de canard fumé et des gésiers de canard confit tièdes posés sur une petite salade frisée, des...

Posté par manouillette4 à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, framboise, pignon, canard fumé, gésier, périgourdine

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6 novembre 2014

Pan bagnat

Le pan bagnat est une spécialité niçoise. Il s'agit d'un sandwich, de forme ronde, garni de thon, de crudités et d'huile d'olive. "Pan bagnat" signifie pain mouillé; le but est d'imbiber le pain d'huile d'olive, de vinaigre ou de tomate que l'on frotte...

Posté par manouillette4 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, tomate, radis, olive, pan bagnat

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15 octobre 2014

Wrap à l'italienne

Voici notre dernière version de wrap, celle de mon fils (pourtant si difficile pour manger^^): du pesto vert sur le fond de la tortilla, de la salade croquante (ou des feuilles d'épinard), du basilic, du jambon fumé, des tomates confites et de la mozzarella!...

Posté par manouillette4 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, wrap, épinard, pesto, tortilla, tomate confite, jambon fumé

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4 octobre 2014

Salade au stilton, poires et céleri

Ingrédients: pour 2 100g de stilton 1 poire Conférence 1 salade croquante herbes aromatiques fraîches 2 cuillères à soupes de noix concassées 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde 1/2 cuillère à café de vinaigre...

Posté par manouillette4 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, céleri, poire, croûton, stilton

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2 septembre 2014

salade de pommes au Gouda, mandarines, raisins secs et sauce yaourt

Ingrédients: pour 4 personnes 100g de Gouda (mi-vieux) 2 pommes Granny 1 petit oignon 1 boîte de segments de mandarine 1/2 citron 50g de raisins secs 1 salade iceberg 250ml de yaourt nature 1 bonne cuillère à café de moutarde au miel persil plat haché...

Posté par manouillette4 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pomme, moutarde, yaourt, gouda, raisins secs

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20 juillet 2014

Salade de pommes de terre classique et ses variantes

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair fermes épluchées (Ratte, Belle de Fontenay, Charlotte, Franceline, Grenaille rouge...) 4 cuillères à soupe de mayonnaise 4 cuillères à soupe de yaourt 1 éclat d'ail 1/2 bouquet de persil haché 1/2 bouquet de...

Posté par manouillette4 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, pommes de terre, ciboulette, oignon, persil

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