23 mars 2015
Salade croquante fraise et roquette
Ingrédients: pour 4 personnes
1 salade iceberg
1 poire
1 concombre
250g de fraises
1 poignée de noisettes entières
150g de roquette
2 cuillères à café de miel liquide
4 cuillères à soupe de vinaigrette à la moutarde
Préparation:
Laver, essorer et couper la salade en lamelles. Peler et couper le concombre et la poire en lamelles. Laver les fraises, les équeuter etl es couper en quartiers. Couper les noisettes en deuxc.Laver et sécher la roquette.
Dresser la salade sur les assiettes en répartissant les tranches de poire, de concombre, de fraises, de noisettes et la roquette.
Mélanger le miel à la vinaigrette et en assaisonner la salade.
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