salade - Par pure gourmandise

21 avril 2020

Salade fraise tomate toute rouge

La dernière fois que maman est venue manger à la maison, en phase terminale de cancer du pancréas, c'était pour la communion de ma mini, Alessia. Il faisait beau, on a fait un barbecue avec quelques salades sympa... dont un beau mesclun avec des dés de...

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Tags: salade, pomme, fraise, poivron rouge, framboise, mesclun, communnion, maman

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22 novembre 2019

Salade d'automne

Sur une base de mesclun, disposer des frites de potimarron cuites au four (avec quelques épices douces : sel, poivre, cannelle, curcuma), quelques noisettes, des raisins, des pignons de pin, des châtaignes poêlées, des lamelles de pommes passées à la...

Posté par manouillette4 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, marrons, butternut, coquilles saint jacques, noisettes, châtaignes

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16 novembre 2019

Salade césar allégée

Ingrédients: pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 mélange de salade du moment copeaux de parmesan croûtons nature 2 échalotes 2 citrons verts quelques tomates cerises -pour la sauce: 4cuillères à soupe de crème light (ou de yaourt 0%) 2 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, parmesan, césar, croûtons

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20 septembre 2019

Salade comtoise

Ingrédients: 1 salade au choix 4 oeufs durs 250g d'allumettes de bacon grillées à sec à la poêle 200g de morbier 200g de tomme du Jura jambon cru du Jura 2 tomates 150g de croûtons aillés -pour la vinaigrette : 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, comté, ail, jambon cru, jura, morbier, croûtons, tomme

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9 septembre 2019

Salade césar au morbier

Pour la salade: Sur une base de salade au choix, disposer du Morbier en tranches, des cubes de Comté, des abricots frais, quelques anchois, des noix, des kiwis, des champignons crus émincés, du poivron jaune. Pour la sauce, mixer 2 jaunes d'oeufs, 2 éclats...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron, parmesan, kiwi, citron, comté, champignon, olives, abricots, jura, morbier

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4 septembre 2019

Salade comme une pêche au thon

Aujourd'hui, une recette de plat froid : des pêches fraîches coupées en morceaux, du thon au naturel, une salade de riz froid dans laquelle j'ai mis du melon, des raisins, des baies de goji, des tomates cerises, des graines de grenade, des olives, le...

Posté par manouillette4 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, melon, pêche, courgette, cerise, raisins, grenade, goji

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28 août 2019

Salade marocaine tiède à l'agneau

Ingrédients: pour 4 personnes 350g de filet d'agneau 150g de semoule de blé (graine à couscous) 2 yaourts 300g de pois chiches en conserve 1 poignée d'asperges vertes 1 petite tête de trévise 1 citron bio 1 échalote 1 bouquet de basilic thaï 4 brins de...

Posté par manouillette4 à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, ail, coriandre, couscous, yaourt, pois chiches, basilic thaï, marocaine

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14 août 2019

Salade de poulet croquant comme une césar

Ingrédients: pour 6 personnes 1 kg d'aiguilettes de poulet 2 paquets de panco des épices cajun sel, poivre 2 boîtes de cubes de Boursin salade ail et fines herbes un mélange de salade au choix des copeaux de parmesan une poignée de tomates cerises 1 poivron...

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Tags: salade, parmesan, boursin, césar, panco, poulet croquant

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3 avril 2019

Salade de lentilles vertes

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de lentilles vertes 2 éclats d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 petits oignons rouges émincés -pour la vinaigrette: le jus de 2 citrons jaunes 2 cuillères à soupe d 'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde...

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Tags: salade, oignon rouge, lentilles vertes

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15 mars 2019

salade tiède de poulet aux agrumes

Un petit jour de congé en semaine et hop ! une petite salade tiède au poulet et aux agrumes : des émincés de poulet cuits à la poêle et posés sur un lit de salade au choix. J'ai mis du quinoa, de la salade iceberg, des tomates cerise, des suprêmes d'orange...

Posté par manouillette4 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, orange, quinoa, citron, moutarde, avocat, tomate cerise, chou blanc, noix de cajou, iceberg

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