salade - Par pure gourmandise

10 juin 2016

Salade thaïlandaise à la mangue

Mon coup de coeur dans cette salade : la sauce à la mangue pimentée qui peut être utilisée dans d'autres plats, agrémenter d'autres salades.... Ingrédients: pour 4 personnes 1 mangue 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1 carotte 1 coeur de sucrine 1...

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Tags: salade, mangue, piment, thaï, burger végétal

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9 juin 2016

Salade de carotte à l'ananas

Ingrédients: pour 4 à 6 personnes 750g de carottes 1/2 ananas 100g de physalis 1 botte de menthe 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 5 cuillères à soupe de bouillon de légumes chaud 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 100g de noix de cajou grillées...

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Tags: salade, ananas, carotte

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7 juin 2016

Salade-repas de carottes râpées aux parfums asiatiques

Ingrédients: pour 4 personnes 1 boîte de petits pois (265g égouttés) 7 carottes 2 citrons verts 6cm de gingembre 2 tiges de citronnelle 1 grenade 3 tiges de céleri blanc quelques feuilles de menthe 150g de yaourt grec 3 cuillères à soupe de graines de...

Posté par manouillette4 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, gingembre, menthe, carotte, petits pois, citronnelle

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25 mai 2016

Salade de poires au gorgonzola

Ingrédients: pour 4 personnes 60g de noix 4 poires 1 salade feuille de chêne 2 chicons 200g de gorgonzola 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de miel quelques brins de...

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Tags: salade, poire, Gorgonzola, noix

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24 mai 2016

Salade végéthaïe

Ingrédients: pour 4 personnes 2 barquettes d'émincés grill Végétal (type Cereal) 1 carotte 1 courgette 1 poivron rouge 1 barquette de sucrine 1 citron vert 1 morceau de gingembre 1 poignée de noix de cajou non salées 1 bouquet de coriandre épices saté...

Posté par manouillette4 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, poivron, coco, courgette, coriandre, grill, cajou, saté, sucrine, végéthaïe

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10 mai 2016

Salade à l'andalouse

Ingrédients: pour 6 personnes 400g de steak de thon 3 tomates 6 pommes de terre à chair ferme 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 citrons 1/2 oignon rouge 6 oeufs 20 olives 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès sel,...

Posté par manouillette4 à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, salade, tomate, poivron, oeuf, pomme de terre, andalouse

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20 avril 2016

Salade très fraîche mangue-citronnelle

Ingrédients: pour 4 personnes 2 mangues bien mûres 1 citron vert 50g de cassonade 3 bâtons de citronnelle cannelle moulue Préparation: Eliminer les feuilles extérieures rigides des la citronnelle et la hacher très finement. Déposer l'équivalent de 2 bâtons...

Posté par manouillette4 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, mangue, cannelle, citronnelle

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13 avril 2016

Salade asiatique aux cacahuètes

Ingrédients: pour 3 personnes 200g de germes de soja 1 concombre 2 carottes 1,5 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1.5 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz le jus d'un citron vert 1 éclat d'ail haché 1 petit morceau...

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Tags: salade, concombre, citron vert, carotte, piment, cacahuète, persil plat

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11 décembre 2015

Millefeuille tomate-mozza

Ingrédients: pour 4 personnes 4 belles tomates coeur de boeuf 1 bel oignon 2 oeufs 2 boules de mozzarella 2 tranches de jambon blanc 1 poignée de salade au choix 4 cuillères à soupe de pesto vert 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères...

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Tags: salade, tomate, mozzarella, oeuf, millefeuille, pesto, jambon

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1 novembre 2015

salade de fenouil

Ingrédients: pour 2 personnes 1 bulbe de fenouil 2 citrons sel, poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'onagre (ou d'olive) Préparation: Enlever la première "feuille" de fenouil et ciseler le bulbe en fines tranches (à la mandoline). Mettre dans un saladier...

Posté par manouillette4 à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, orange, miel, fenouil, citron

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