ail - Par pure gourmandise

26 mars 2013

Beurre pizza

Ingrédients: 1 oignon 1 gousse d'ail 40g de beurre + 150g 250g de carottes 150g de concentré de tomates 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café d'épices à pizza 40g de crème un peu de jus de citron Préparation: Nettoyer l'oignon et l'ail et les...

Posté par manouillette4 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, carotte, citron, pizza, ail, beurre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2013

Hummus et kofte

Ingrédients: -pour le kofte (ou keftas) : pour 4 personnes 400g d'agneau haché 35g de bulgur ou grains de couscous 1/2 oignon finement haché 35g de pignon de pain rôtis à sec, grossièrement hachés 1 cuillère à soupe de menthe hachée 1 cuillère à soupe...

Posté par manouillette4 à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, menthe, ail, jus de citron, bulgur, huile de sésame, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2013

Saksuka

Ingrédients: 1 aubergine coupée en petits dés 1 pomme de terre épluchée et coupée en petits dés 1 poivron rouge coupé en petits dés 1 poivron vert coupé en petits dés 100ml d'huile de tournesol 2 gousses d'ail réduites en purée avec un peu de sel + pour...

Posté par manouillette4 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, poivron rouge, poivron vert, ail, persil plat, yaourt, saksuka

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2013

Mousse de courgette aux crevettes

Ingrédients: pour une dizaine de verrines 1 échalote 1 éclat d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 courgette 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée 125g de crevettes grises 1 petit-suisse...

Posté par manouillette4 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, courgette, pesto, ciboulette, ail, échalotte, petit-suisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2013

Quiche feuilletée aux oignons et carottes

Ingrédients: 250g de pâte feuilletée 2 oignons 400g de carottes 1 gousse d'ail 125g de lardons 30g de beurre 200 ml de crème liquide 1 yaourt 3 oeufs 2 cuillères à soupe de persil haché 1/2 feuille de laurier 1 pincée de noix de muscade sel et poivre...

Posté par manouillette4 à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, carotte, oignon, ail, pâte feuilletée, yaourt, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2013

Velouté de mâches aux épices

Ingrédients: pour 4 personnes 200g de mâche ou de salade de blé 400g de pommes de terre 1 éclat d'ail 1 oignon 700 ml de bouillon de volaille 100 ml de crème 200g de beurre sel, poivre et 4 épices Préparaitons: Peler et hacher l'ail. Laver et essorer...

Posté par manouillette4 à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mâche, pommes de terre, ail, crème, 4 épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2013

Coquilles Saint-Jacques gratinés

Ingrédients: pour 6 personnes 500g de coquilles Saint-Jacques 300 ml de lait 2 cullères à soupe de crème fraîche 80g de beurre 4 gousses d'ail 4 petits oignons ou échalotes persil 1 pointe de curry 1 cuillère à soupe de farine 1 verre de vin blanc (muscadet,...

Posté par manouillette4 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, curry, ail, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2013

Boeuf au vin et à l'orange

Ingrédients: 1,2 kg de paleron de boeuf 1 bouteille de vin rouge 2 oranges 3 carottes 1 boule de céleri rave 10 petits oignons blancs 3 gousses d'ail 1 bouquet garni (parsil, thym, laurier) 1 cuillère à soupe de persil haché 2 cuillères à soupe d'huile...

Posté par manouillette4 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, boeuf, vin, ail, céleri-rave, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 janvier 2013

Saint-Jacques et allumettes d'endives, sauce au vin

Ingrédients: 8 endives 200g de noix de Saint-Jacques avec corail 1/2 citron 1 cuillère à soupe de beurre clarifié 1 bouquet de ciboulette -pour la sauce: 30g de margarine allégé spécial cuisson 60g d'échalotes hachées 200 ml de vin rouge corsé 200 ml...

Posté par manouillette4 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Jacques, citron, ciboulette, ail, vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2013

Caissette d'Ebly aux tomates et aux courgettes

Ingrédients: 125g d'Ebly 1 courgette 3 petites tomates 3 cuillères à café de fond de volaille en poudre 4 brins de thym 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 240 ml d'eau feuilles de brick sel et poivre Préparation: Laver et découper la...

Posté par manouillette4 à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thym, courgette, ail, ebly

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote