tomate - Par pure gourmandise

8 février 2011

Viande de boeuf à l'italienne

Ingrédients: pour 4 personnes 600g de viande de beuf coupée en fines lanières 25g de margarine sel, poivre 4 tranches de lard fumé maigre 1 oignon 120g de champignons 1 éclat d'ail 2 tomates 2 cuillères à soupe de vin rouge 250ml d 'eau du concentré de...

Posté par manouillette4 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, champignons, lard, ail, vin rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Couscous

Ingrédients: pour 5 personnes 500g de semoule 500g de viande : épaule d'agneau ou jarret de veau 10 merguez 125g d'oignons 250g de tomates fraîches une boîte de tomates pelées 250g de courgettes 125g de navets 500g de carottes 1 poivron rouge 1 bouquet...

Posté par manouillette4 à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, gingembre, safran, veau, agneau, couscous, mergez, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Potage à la mode de Maredsous

Ingrédients: 3 gros oignons 3 éclats d'ail 3 grosses pommes de terre 1 petite boîte de concentré de tomates 3 cubes de bouillon de viande 1 barquette de fromage fondu double crème Mardesous (200g) 1.5l d'eau persil haché pain et beurre+huile Préparation:...

Posté par manouillette4 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pommes de terre, soupe, oignon, ail, Maredsous

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Pizzetti façon muffin

Ingrédients: pour 8 pizetti 1 disque de pâte à pizza 100ml de tomates concassées 50g de fromage à gratin 8 mini mozzarella 8 tranches de salami 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Préchauffer le four...

Posté par manouillette4 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, fromage, pizza, salami, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

Lasagne de gambas et Saint-Jacques

Ingrédients: beurre 3 échalotes 500g de St-Jacques 400g de gambas 1 verre de vin blanc 250g de poivrons rouges 4 tomates sel, poivre 1 courgette 1 gousse d'ail lasagnes Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Faire revenir les échalotes émincées dans...

Posté par manouillette4 à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, courgette, gambas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

Tartelette au chèvre et tomates séchées

Ingrédients: pâte feuilletée fromage de chèvre frais thym tranches de canard fumé tomates séchées Préparation: Découper à l'aide d'un emporte pièce des disques de pâte feuilletée et en tapisser de petits moules à tartelettes en silicone. Déposer dans...

Posté par manouillette4 à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2010

Scampi aux tomates et au basilic

Ingrédients: pour 4 personnes 24 scampis 1 grosse tomate 1 grosse échalote 1 petit oignon 4 cuillères à soupe de basilic frais ciselé 150g de riz long grain beurre 350ml de bouillon de volaille 1 bouquet garni (thym, larier, persil) sel, poivre 200ml...

Posté par manouillette4 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, riz, scampi, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 décembre 2010

Tournedos de dindonneau à la crème de chicons

Ingrédients: pour 4 personnes 8 chicons 2 tomates 4 tournedos de dindonneau de 160g chacun sel, poivre matière grasse 500ml de crème 2 cuillères à soupe d'estragon frais haché Préparation: Nettoyer et émincer les chicons. Emonder, épépiner et découper...

Posté par manouillette4 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, estragon, crème, chicon, dindomnneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2010

Tartare de tomate au quinoa et rouleau de boeuf aux herbes

Ingrédients: pour 2 personnes 4 tranches de carpaccio de boeuf sel, poivre ciboulette persil frais Philadelphia nature un peu de crème liquide quelques feuilles de roquette un verre de quinoa 2 tomates 1 cuillère à soupe de câpres 3 petits cornichons...

Posté par manouillette4 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boeuf, tartare, quinoa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2010

Mini tomate fromagère

Ingrédients: quelques tomates cerises 1 carré frais le jus d'1/2 citron sel, poivre un peu de crème liquide oeufs de lompe rouges Préparation: Mélanger les différents ingrédients de la farce sauf les oeufs de lompe. Couper un chapeau à chaque tomate,...

Posté par manouillette4 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote