chocolat - Par pure gourmandise

4 juillet 2015

Chocolat chaud, Baileys et marshmallows

Petite recette douceur toute douce : un bon chocolat chaud, un trait de Baileys, et des petits cubes de marshmallows par dessus, qui fondent dans le chocolat... tellement simple que cela ne mérite pas une recette mais ... un délice! Pour des marshmallows...

Posté par manouillette4 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, baileys, marshmallow

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8 mai 2015

Moelleux au chocolat

Ingrédients: 4 oeufs + 2 jaunes 100g de farine + de quoi fariner les moules 100g de sucre 100g de chocolat 100g de beurre beurre Préparation: Beurrer et fariner les moules avant de commencer. Mélanger les 4 oeufs et les 2 jaunes dans un cul de poule....

Posté par manouillette4 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moelleux, vanille, glace

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7 avril 2015

Millefeuille de mangue et biscuit joconde

Ingrédients: pour 10 personnes 3 mangues 500g de chocolat 500ml de crème fraîche 50g de beurre 100ml de coulis de fruits rouges 150g de sucre -pour le biscuit joconde: 200g de sucre impalpable 200g d'oeufs (1oeuf = 50g) 200g de poudre d'amandes 50g de...

Posté par manouillette4 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mangue, millefeuille, fruits rouges, coulis, chantilly

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11 janvier 2015

Muffins tout choco

Ingrédients: pour 12 muffins 85g de beurre fondu et refroidi 225g de farine 55g de cacao en poudre amer 1 cuilllère à soupe de levure chimique 1 pincée de sel 115g de sucre blond 2 à 3 oeufs (selon leur taille) 250ml de crème liquide 85g de chocolat noir...

Posté par manouillette4 à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cerise, muffin, kirsch

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24 octobre 2014

trio de mousses au chocolat

1/ Mousse au chocolat noir: Faire fondre 125g de chocolat noir avec 30g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre et 30g de crème. Ajouter hors du feu deux jaunes d'oeufs puis 4 blancs d'oeufs battus en neige ferme. Mettre dans le fond des verrines. Réserver...

Posté par manouillette4 à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, framboise, mousse, chocolat au lait, chocolat noir

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3 octobre 2014

Cookies chocolat-banane à la farine de châtaigne

Ingrédients: 1 banane et demie 90g de sucre roux 175g de farine de châtaigne 1 pincée de sel 175g de pépites de chocolat (blanc ou noir) Préparation: Préchauffer le four à 160°C. Mixer les bananes et y ajouter le sucre, la farine et le sel. Bien mélanger...

Posté par manouillette4 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, cookies, châtaigne

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30 septembre 2014

Spirales au beurre et au chocolat

Ingrédients: 150g de sucre 350g de farine 200g de beurre 2 jaunes d'oeufs 20g de cacao en poudre 50g de lait Préparation: Mélanger le sucre et la farine. Incorporer le beurre ramolli et pétrir jusqu'à complète absorption du beurre. Ajouter les jaunes...

Posté par manouillette4 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, beurre, spirale

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18 août 2014

Gâteau choco-abricots

Ingrédients: pour 8 à 10 portions 100g de beurre 200g de sucre en poudre 4 oeufs (4 blancs et 4 jaunes) 200g de farine fermentante 100ml de lait 7g de levure en poudre 100g de chocolat noir -pour la garniture: 1/2 pot de confiture d'abricots 100g de crème...

Posté par manouillette4 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, abricot

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13 août 2014

Mousse au chocolat

Ingrédients: pour 4 personnes 125g de chocolat fondant 3 cuillères à soupe d'eau 2 oeufs 200ml de crème à minimum 35% mg (on peut remplacer par un boite de crème Nestlé) 2 sachets de sucre vanillé 4 cigarettes russes pour la garniture 4 cuillères à café...

Posté par manouillette4 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, mousse, cigarette russe, zeste, granulé

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9 août 2014

Napolitain glacé

Ingrédients: pour 6 personnes -pour la crème chantilly: 200ml de crème fraîche 75g de petits macarons durs, bruns -pour la mousse au chocolat : 100g de chocolat fondant 75g de sucre impalpable 3 gros blancs d'oeufs Préparation: Faire la crème chantilly...

Posté par manouillette4 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, napolitain

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