chocolat - Par pure gourmandise

750 grammes

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chocolat

29 décembre 2008

Doubitchous

"C'est comme les truffes en chocolat, il n'y a que des bonnes choses dedans", disait monsieur Preskovic dans le film "Le père Noël est une ordure", lorsqu'il nous faisait découvrir ses fameur doubitchous. Cette recette, je vous rassure, est une version...

Posté par manouillette4 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, russe, cacao, céréale

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25 décembre 2008

Duo de mousses au chocolat

Duo de mousses au chocolat

Pour finir ce menu en noir et blanc, deux mousses au chocolat; l'une, blanche, à la fève tonka, l'autre, (presque) noire. Outre la couleur, la texture est aussi assez différente. Pour la mousse au chocolat noir: Râper 200g de chocolat noir (j'ai trouvé...

Posté par manouillette4 à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tonka

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5 septembre 2008

Pudding marbré

Une version un peu originale du classique pudding. Ingrédients: pour 6: 2x 3/4l de lait, 2x2 cuillères à soupe de sucre, 2 paquets de pudding vanille, trois bâtons de chocolat noir, 6 biscuits "cigarettes russes" Réalisation: Réaliser deux crèmes pudding:...

Posté par manouillette4 à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, lait, cigarette russe

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29 août 2008

Cassata sicilienne

Cassata sicilienne

Née pour célébrer Pâques après les sacrifices du Carême, la cassata est rapidement devenue une des pâtisseries siciliennes les plus célèbres et se consomme à présent tout au long de l'année. Cette pâtisserie aurait en fait une origine arabe, "cassata"...

Posté par manouillette4 à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ricotta, amandes, fruit confit

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2 août 2008

Gâteau d'enfance

Gâteau d'enfance

Ingrédients: 2 paquets de Petit Beurre 200g de beurre ramolli 6 oeufs une larme de Cointreau 2 tasses de café fort 150g de sucre 150g de chocolat râpé (blanc ou noir) Préparation: Faire le café assez fort. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et...

Posté par manouillette4 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, Cointreau, petits beurre

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1 août 2008

Cookies au chocolat

Cookies au chocolat

Pour occuper les enfants, les dimanche matin, on fait des cookies au chocolat! Cette fois-ci, petite Manon m'avait donné un coup de main pour les faire . Ingrédients: 2 oeufs 150g de sucre 200g de cassonade 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vanille...

Posté par manouillette4 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cassonade, cookies

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