carotte - Par pure gourmandise

27 octobre 2015

Salade composée au poulet

Ingrédients: pour 2 personnes 2 tomates 1/2 concombre 2 carottes 12 radis roses (je n'en ai pas mis) 1 boîte de pois chiches 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 citron 2 blancs de poulet sel, poivre Préparation: Couper les tomates et le concombre...

Posté par manouillette4 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade, tomate, concombre, sésame, carotte, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2015

filet de biche, tombée de pleurotes et sirop de Liège

Ingrédients: pour 10 personnes 1.8kg de filet de biche 500g de pleurotes 2 x 100g d'échalote 50g de sirop de Liège 500ml de crème 400ml de fond brun 1 courgette 300g de carottes 300g de mange tout 1.5 kg de pommes de terre Préparation: Parer les filets...

Posté par manouillette4 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biche, courgette, carotte, sirop de Liège, mange tout

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2015

Salade de pommes de terre aux carottes

Ingrédients: pour 4 personnes 7 pommes de terre 3 grosses carottes 10 olives pertes 2 cuillères à soupe de câpres 10 tomates cerises 1 boîte de maïs persil plat 1 éclat d'ail pressé 1 petit oignon haché 2 cuillères à soupe d'huile d'olive le jus d'un...

Posté par manouillette4 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, câpres, carotte, pomme de terre, goji

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2015

Nouilles sautées au poulet

Ingrédients: pour 4 personnes 65 ml d'eau 1 cuillère à soupe de sauce huîtres 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de fécule de maïs un peu d'huile (au choix - sésame, olive, piquante...) 1 éclat d'ail 2 oignons 2 carottes 300g de poulet...

Posté par manouillette4 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, asiatique, carotte, sauce soja, nouilles, sautées, sauce huître

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2015

Filet de porcelet en croûte verte

Ingrédients: pour 10 personnes 3filets de porcelet (de la longe) 1 cuillère à cfé de cumin 1 cuillère à café de cannelle 1 éclat d'ail 150g de chapelure 2 citrons verts 2 citrons jaunes 10 pommes de terre type Bintje 300ml de crème 1 botte de ciboulette...

Posté par manouillette4 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, carotte, citron, ciboulette, coriandre, haricots verts, persil plat, crème, porcelet, longe, croûte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2015

Variation de chevreuil en 3 cuissons

Ingrédients: pour 3 personnes 1 épaule de chevreuil 1 beau filet de chevreuil 300g de viande de chevreuil pour civet beurre sel, poivre vin rouge 1 oignon gelée de groseilles 1 feuille de laurier fond brun 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne 1...

Posté par manouillette4 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, mousse, variation, carotte, gelée, brocoli, céleri-rave, sirop de Liège, chevreuil, civet, grenaille, chanterelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2015

Filet de saumon au beurre nantais, petits légumes croquants

Ingrédients: pour 2 personnes 2 filets de saumon d'environ 125g sel, poivre (de Cayenne) 1 petit blanc de poireau 1 grosse carotte 1 branche de céleri -pour la sauce: 1 échalote 100ml de crème 60g de beurre 200ml de vin blanc 100ml de vinaigre éventuellement...

Posté par manouillette4 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, céleri, poireau, citron vert, carotte, beurre blanc, beurre nantais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mai 2015

Tajine d'agneau à l'orange

Ingrédients: pour 4 personnes 800g d'épaule d'agneau sans os sel, poivre cannelle cumin un petit morceau de gingembre 1 pincée de safran 6 cuillères à soupe de miel liquide 150ml d'eau vinaigre 3 oranges à jus + 2 oranges sanguines 1 bonne cuillère à...

Posté par manouillette4 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gingembre, miel, cannelle, safran, fleur d'oranger, carotte, oignon, couscous, cumin, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2015

Soupe potiron-carotte-coco

Ingrédients: 1/4 de potiron 5 grosses carottes 1 brique de lait de coco 1 éclat d'ail 2 gros oignons 2 pommes de terre 2 cubes de bouillon de volaille sel, poivre 1 bâton de citronnelle 1 morceau de gingembre Préparation: Couper les légumes et les faire...

Posté par manouillette4 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, potiron, carotte, lait de coco, citronnelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2015

Homard grillé au sabayon de champagne

Ingrédients: pour 2 personnes 1 homard vivant 1 éclat d'ail 1/4 de botte de persil plat sel, poivre 100g de beurre mou mini navets mini carottes quelques crevettes grises -pour le sabayon: 100ml de fond de homard 100ml de champagne 2 jaunes d'oeufs baies...

Posté par manouillette4 à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne, homard, crevettes, carotte, sabayon, persil plat, navets, poivre rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote