Par pure gourmandise

23 mars 2018

Number cake

Pour les 17 ans de mon fils, j'ai fait un number cake, un gâteau en forme de chiffres. On peut tout aussi bien les réaliser en forme de lettres. Il voulait fraise, coco et banane dans les saveurs mais on peut décliner à l'infini, autant les crèmes que...

Posté par manouillette4 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, meringue, pâte sablée, tarte, anniversaire, macaron

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22 mars 2018

Cuir de fraise

Autre recette faite avec mon déshydrateur : du cuir de fraise. A reproduire bien sûr avec tout autre fruit ;) Mixer des fraises avec du sucre ou un autre édulcorant et éventuellement un peu de yaourt (je n'en ai pas mis). Déverser ce mélange sur une feuille...

Posté par manouillette4 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, déshydrateur, cuir, fruit

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22 mars 2018

chips de fraises

Pour inaugurer mon déshydrateur, j'ai commencé par une recette simple: des chips de fruits. Ce n'est pas la saison, mais j'avais quand-même très envie de tester la "bête" avant l'été ^^ Bien laver les fraises, les sécher avec un essuie-tout puis les couper...

Posté par manouillette4 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, chips, déshydrateur

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22 mars 2018

Cupcake Guinness-Bailey's

Ingrédients: pour 12 cupcakes 120ml de Guinness 115g de beurre 60g de cacao en poudre (non sucré) 140g de farine 225g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 80g de crème épaisse -pour la ganache: 115g de chocolat au lait haché 80g de crème épaisse 15g de beurre...

Posté par manouillette4 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baileys, cupcake, guinness, saint patrick

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20 mars 2018

Ravioli maison sauce tomate

Recette de Maximilien Dienst dans l'émission Max et Vénus ;) Je vous donne la liste des ingrédients telle que Max la donne mais personnellement j'ai doublé les quantités pour la sauce tomate. Ingrédients: pour 4 personnes 400g de pâte à ravioli Wonton...

Posté par manouillette4 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, ravioli, max et vénus, maximilien dienst

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19 mars 2018

Pizzas turques (lahmacun)

Ingrédients: pour 6 pizza moyennes 600g de farine 1 pincée de sel 1 vee de lait tiède 10g de levure boulangère 1 grosse cuillèe à soupe de sucre 700g de hachis (j'ai pris boeuf et veau) 2 éclats d'ail 4 oignons 2 poivrons verts (je n'en ai pas mis, les...

Posté par manouillette4 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, pizza, hachis, oignon, ail, turque, lahmacun, concentré de tomate

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19 mars 2018

Rigatoni au fromage comme au resto italien

Mes enfants en réclamaient depuis longtemps : des pâtes comme au resto italien ^^ J'ai enfin décidé de les essayer moi-même et c'est tout simple ! Ingrédients: pour 6 personnes 600g de rigatoni 100g de Gorgonzola 100g de Parmesan 100g de Taleggio 130ml...

Posté par manouillette4 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, Gorgonzola, fromage, pâtes, rigatoni, taleggio, resto italien

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19 mars 2018

Gâteau Ninjago

Pour le gâteau au chocolat : voir ma recette de THE gâteau au chocolat (Mon filleul voulait absolument un gâteau chocolat) dont j'ai divisé les proportions en 2 et que j'ai cuit en moule rond. Puis pâte à sucre pour toutes les décos ;)

Posté par manouillette4 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, ninjago, jay, lego, ppâte à sucre

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16 mars 2018

Potatoes façon nachos

En me baladant sur la blogosphère, j'avais découvert cette recette que j'ai adaptée (surtout en fonction du goût de mes enfants ^^). J'ai rissolé dans une poêle 2 steak végétariens (à base de quorn)comme si c'était du hachis, puis j'ai ajouté des haricots...

Posté par manouillette4 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, coriandre, guacamole, oignon rouge, chili, potatoes

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16 mars 2018

Gaufres à la farine de châtaigne

Ingrédients: pour 4 gaufres 30g de beurre 50g de farine de châtaigne 70g de farine de blé 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre complet 1 oeuf 200ml de lait Préparation: Faire fondre le beurre dans un poêlon,...

Posté par manouillette4 à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, gaufre, noix de pécan, farine de châtaigne

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