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pate sablee
27 août 2018

Lou Pisadou

Lou Pisadou
Spécialité de l'Ardèche et de la Drôme, le Lou Pisadou est composé d'une pâte sablée, d'une crème aux marrons et d'une dacquoise aux amandes. Ingrédients: pour 8 personnes 200g de farine blanche 50g de farine de châtaigne 200g de purée de marrons 220g...
Posté par manouillette4 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: marrons,  pâte sablée,  dacquoise,  poudre d'amande,  farine de châtaigne,  marrons glacés,  purée de marrons

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23 mars 2018

Number cake

Number cake
Pour les 17 ans de mon fils, j'ai fait un number cake, un gâteau en forme de chiffres. On peut tout aussi bien les réaliser en forme de lettres. Il voulait fraise, coco et banane dans les saveurs mais on peut décliner à l'infini, autant les crèmes que...
Posté par manouillette4 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  meringue,  pâte sablée,  tarte,  anniversaire,  macaron

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6 novembre 2012

Fondant au chocolat, tiramisu au pain d'épices, glace au spéculoos

Fondant au chocolat, tiramisu au pain d'épices, glace au spéculoos
Ingrédients: pour 8 personnes -pour le fondant au chocolat : 50g de chocolat noir 1 pâte sablée : 75g de farine 50g de beurre 25g de sucre 1 petit jaune d'oeuf sel la ganache: 1 00g de crème fraîche 150g de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 20g de beurre...
Posté par manouillette4 à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  caramel,  spéculoos,  pain d'épices,  tiramisu,  pâte sablée,  mascarpone

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29 octobre 2010

Tartelette au Trou d'Sotê

Tartelette au Trou d'Sotê
Ingrédients: 1 pâte sablée (voir recette pâte sablée et quiche lorraine) 1/2 fromage Trou d'Sotê (fromage régional de la porvince de Liège) sel, poivre crème liquide fromage râpé Préparation: Foncer des moules à tartelettes avec de la pâte levée, la cuire...
Posté par manouillette4 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pâte sablée,  Trou d'Sotê

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7 septembre 2009

Tartelette aux deux citrons

Tartelette aux deux citrons
Ingrédients pour 6 tartelettes: 1 pâte sablée 2 citrons jaunes 2 citrons verts 2 oeufs + 1 jaune 100g de sucre 100 ml de crème liquide 30g de beurre Préparation: etaler la pâte brisée dans le fond des moules à tartelettes et cuire à blanc 8 minutes à...
Posté par manouillette4 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron vert,  citron,  tartelette,  pâte sablée

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5 septembre 2008

Quiche aux épinards et au brie

Quiche aux épinards et au brie
Quiche aux épinards et au Brie En balade à Liège le week-end dernier, je tombe sur un petit resto self-service qui propose, entre autres, de la quiche aux épinards et au Brie. J'observe tout cela de près pour tenter de le reproduire à la maison et le...
Posté par manouillette4 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oeuf,  brie,  épinard,  oignon,  ail,  pâte sablée

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