19 mars 2018

Rigatoni au fromage comme au resto italien

Mes enfants en réclamaient depuis longtemps : des pâtes comme au resto italien ^^  J'ai enfin décidé de les essayer moi-même et c'est tout simple ! 

Ingrédients: pour 6 personnes

600g de rigatoni

100g de Gorgonzola

100g de Parmesan

100g de Taleggio

130ml de bouillon de viande

2cuillères à soupe de crème

poivre

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Préparation:

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée, selon les indications du paquet.

Pendant ce temps, faie la sauce : chauffer la crème et le bouillon dans une casserole, à feu doux.  Y ajouter le parmesan râpé, le gorgonzola et le taleggio puis bien mélanger pour faire fondre les fromages et laisser épaissir un peu.  Assaisonner ; égoutter les pâtes et y ajouter la sauce. 

(Photo prise à l'arrache avant que les enfants n'engouffrent tout ^^ la pochaine fois, promis, je refais une belle photo ^^)

Posté par manouillette4 à 09:38 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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