citron vert - Par pure gourmandise

24 novembre 2016

Burrito bowl

Pour 1 personne (550cal): Déposer les ingrédients suivants dans un grand récipient : 195g de riz complet cuit, 170g de haricots noirs cuits, 85g de blanc de poulet, 40g d'oignons émincés, 40g de sauce salsa, 40g d'avocat, 1 cuillère à soupe de coriandre...

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Tags: poulet, riz, citron vert, avocat, coriandre, salsa, burrito bowl, bowl, haricots noirs

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21 novembre 2016

Salade de langoustines au tarama

Ingrédients: pour 4 personnes 200g de langoustines cuites 150g de tarama 40g d'oeufs de saumon 1 citron vert 2 oranges 4 brins d'aneth 1 cuillère à soupe de citronnelle ciselée 100ml de lait 1 cuillère à soupe d'huile piment d'Espelette Préparation: Presser...

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Tags: langoustine, aneth, citron vert, tarama, oeufs de saumon, citronnelle

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13 novembre 2016

Glace pistache au gingembre confit

Ingrédients: 40g de gingembre 350g de sucre 500ml de crème fleurette le jus et le zeste d'un citron vert 50ml de crème liquide 40g de pistaches hachées 6 à 8 baies roses Préparation: Eplucher le gingembre et le couper finement à la mandoline. Porter à...

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Tags: pistache, citron vert, glace, baies roses, ., gingembre confit

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15 septembre 2016

Apérivert

Ingrédients: pour 4 personnes 3/4 de concombre 1 pomme 125g de jeunes pousses d'épinard 300ml d'eau 3 cuillères à soupe de miel le jus de 3 citrons verts 4 brins de menthe Préparation: Eplucher le concombre et la pomme et les couper en petits dés ; laver...

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Tags: pomme, miel, concombre, citron vert, menthe, épinard

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14 septembre 2016

Salade rose au quinoa et poulet

Ingrédients: pour 6 personnes 400g de quinoa 3 blancs de poulet 1 botte de radis 1 grenade 30g de pistaches décortiquées 2 belles branches de menthe huile d'olive le jus d'un beau citron sel, poivre un peu de piment rouge très finement haché Préparation:...

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Tags: poulet, quinoa, pistache, citron vert, menthe, piment, persil plat, grenade

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4 septembre 2016

Salade de scampi aux pêches

Ingrédients: pour 4 personnes une quarantaine de scampi 6 pêches 100g de pousses d'épinard (ou autres jeunes pousses) 100g de haricots verts 1 citron vert Tabasco 125g de mayonnaise sel, poivre Préparation: Cuire les haricots 7 minutes dans de l'eau bouillante...

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Tags: salade, scampi, citron vert, pêche, épinard, haricots verts, tabasco, mayonnaise

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29 août 2016

Pastèque et pommes grillées à la lavande

Ingrédients: pour 6 brochettes 1/4 de pastèque 2 pommes le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de sucre de canne 3 cuillères à soupe de rhum blanc 100ml de jus d'ananas 1 cuillère à café de fleurs de lavande 4 feuilles de sauge Préparation: Peler...

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Tags: pomme, rhum, citron vert, sauge, brochette, lavande, pastèque

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29 juillet 2016

Gaspacho vert

Ingrédients: pour 4 personnes 1/2 poivron vert 4 jeunes oignons 2 concombres 1 avocat 1 éclat d'ail 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 300ml de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: concombre, poivron vert, citron vert, avocat, ail, gaspacho

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21 juillet 2016

Spaghetti citron-gorgonzola

Aujourd'hui, une petite recette toute simple mais délicieuse et fraîche, à déguster au soleil sur la terrasse les soirs d'été : cuire les pâtes al dente selon votre habitude. Pour la sauce (pour deux personnes): Faire fondre 200g de gorgonzola dans une...

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Tags: roquette, Gorgonzola, citron vert, noix, citron, spaghetti

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23 juin 2016

Papillote de scampi au curry vert et lait de coco

Ingrédients: pour 4 personnes 400ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de pâte de curry vert 32 scampi 8 tomates cerises 1 citron vert 4 brins de persil 500g d'asperges vertes huile d'olive Préparation: Mélanger le lait de coco avec la pâte de curry...

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Tags: scampi, citron vert, lait de coco, asperge verte, curry vert

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