29 juin 2010
Sabayon au pamplemousse rose
Ingrédients: 6 pamplemousses roses 4 jaunes d'oeufs 75g de sucre en poudre 200ml de jus de pamplemousse (rendus lors du filetage) 50g de poudre d'amande quelques feuilles de menthe Préparation: Couper la base et le sommet de chaque fruit. A l'aide d'un...