taboule - Par pure gourmandise

15 juin 2021

Taboulé aux pois chiches et aux dattes

Ingrédients: 1 concombre 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 botte de jeunes oignons 1 avocat 1 citron vert 1 bouquet de menthe 1 oignon rouge 50g de dattes dénoyautées 250g de couscous perlé 200g de pois chiches sel, poivre huile d'olive Préparation: Cuire...

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Tags: concombre, citron vert, feta, menthe, taboulé, datte, pois chiches, oignon rouge, couscous perlé

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31 août 2020

Taboulé de mémé

Ingrédients: pour 12 personnes 9 tomates moyennes 3 concombres 3 poivrons verts 3 oignons 3 citrons 600g de semoule moyenne 15 cuilères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Peler les oignons, rincer et épépiner les poivrons, mixer le tout...

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Tags: tomate, poivron, citron, taboulé, semoule, cooncombre

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28 août 2020

Taboulé acidulé

Ingrédients: pour 4 personnes 200g de semoule moyenne (ou boulgour, perles de blé, quinoa...) 2 citrons (jus) 100g de tomates cerise 100g de fraises 100g de framboises 16 feuilles de menthe 100ml d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou...

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Tags: tomate, fraise, framboise, menthe, citron, taboulé, semoule

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20 juillet 2020

Taboulé fraise menthe

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de fraises 4 oranges 1 citron 2 brins de menthe 100g de semoule 4 cuillères à soupe de miel de lavande 1 gousse de vanille Préparation: Presser les agrumes pour en avoir 750ml de jus. Ajouter les graines de la gousse...

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Tags: fraise, menthe, vanille, taboulé, semoule, lavande

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21 avril 2016

Taboulé de chou fleur aux raisins secs

Ingrédients: pour 4 personnes 1 gros chou fleur 1 bouquet de menthe 1 bouquet de persil plat (ou de coriandre) 1 bouquet de ciboulette le jus de 2 citrons 1 petit oignon rouge 200g de tomates concassées huile d'olive vinaigre de vin blanc sel, poivre...

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Tags: menthe, pignons, ciboulette, coriandre, taboulé, chou fleur, raisins secs

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2 avril 2016

Taboulé de quinoa et petits pois, tout cru !

Cette recette a été créée par Valérie Cupillard, auteur de livres de référence en cuisine saine et gourmande dans lesquels j 'aime pêcher des idées sans gluten - sans lactose. Ici, j'ai remplacé les noix de cajou par des noix classiques. Ingrédients:...

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Tags: quinoa, menthe, petits pois, taboulé

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8 juillet 2015

Taboulé au poulet, mozzarella et curcuma

Ingrédients: pour 6 personnes 250g de semoule sel, poivre 3 blancs de poulet 1/2 bouquet de persil plat 1/4 de bouquet de menthe 1 petit piment vert pas trop fort 6 gros radis 1/2 concombre 1/2 poivron 12 tomates cerises 1 ravier de petites boules de...

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Tags: poulet, tomate, concombre, mozzarella, menthe, citron, olive, persil plat, taboulé, curcuma, raisins secs

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18 mai 2015

Taboulé pois chiches et feta

Ingrédients: pour 6 personnes 3 verres de semoule à couscous 1/2 concombre 1 boîte de pois chiches 1 barquette de feta persil haché menthe hachée 1 citron sel, poivre 1 petit oignon rouge huile d'olive 1 éclat d'ail 1 petit poivron rouge Préparation:...

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Tags: concombre, feta, taboulé, couscous, semoule, pois chiches

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18 septembre 2012

Taboulé aux courgettes, vinaigrette à la menthe

Ingrédients: pour 4 personnes 100g de pignons de pin 200g de couscous 1 citron 1 courgette et 1 verte 100ml d'huile d'olive + 1 filet 1 bouquet de menthe fraîche poivre et sel 1 citron vert 5 jeunes oignons Préparation: Préparer le couscous : faire bouillir...

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Tags: citron vert, menthe, courgette, taboulé, couscous, jeunes oignons

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7 avril 2011

Taboulé de chou fleur au saumon fumé et aux asperges

Ingrédients: 1 chou fleur 4 tranches de saumon fumé 8 asperges vertes mesclun de salade 1 botte de ciboulette huile d'olive sel, poivre -pour la mayonnaise: 1 jaune d'oeuf 2 cuillères à café de moutarde 250ml d'huile de pépins de raisin sel, poivre Préparation:...

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Tags: salade, saumon fumé, moutarde, taboulé, mayonnaise, mesclun, chou fleur

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