Par pure gourmandise

29 août 2016

Pastèque et pommes grillées à la lavande

Ingrédients: pour 6 brochettes 1/4 de pastèque 2 pommes le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe de sucre de canne 3 cuillères à soupe de rhum blanc 100ml de jus d'ananas 1 cuillère à café de fleurs de lavande 4 feuilles de sauge Préparation: Peler...

Posté par manouillette4 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, rhum, citron vert, sauge, brochette, lavande, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 août 2016

Salade mexicaine en bocaux

L'idée des salades en bocaux, c'est d'utiliser des récipients type Rex, qui se ferment hermétiquement et qui permettent d'emmener le pique nique partout sans qu'il ne finisse au fond du panier. On y alterne des couches des différents ingrédients, et cela...

Posté par manouillette4 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, boeuf, cheddar, maïs, avocat, guacamole, haricots rouges, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2016

Tarte tropézienne

La tarte Tropézienne est en fait une brioche garnie de crème pâtissière mélangée à de la chantilly, le tout décoré de grains de sucre. Ma version est celle de mon chouchou en pâtisseries, Christophe Felder :) Ingrédients: -Pour la brioche: 10g de levure...

Posté par manouillette4 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette, tropézienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2016

Gâteau glacé Oreo et marshmallows

Ingrédients: pour 6 personnes 60g de beurre 2 paquets de biscuits Oreo 1 litre de glace vanille 200mlde crème 2 cuillères à soupe de sucre 1 poignée de marshmallows quelques pépites de chocolat pour la déco Préparation: Faire fondre le beurre et réduire...

Posté par manouillette4 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marshmallow, Oreo, glace vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2016

Feuilletés au poivron

Ingrédients: pour 4 personnes 1 disque de pâte feuilletée 1 poivron jaune 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons nouveaux 1 éclat d'ail huile d'olive thym frais sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Couper 8 petits ronds dans la pâte...

Posté par manouillette4 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, tartelette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2016

Variation autour du melon à picorer

Petites idées pour décliner le traditionnel melon à picorer à l'heure de l'apéro : 1 / Couper un melon épépiné en quartiers puis en morceaux ; enrouler les cubes de melon dans du jambon fumé. Fixer avec une pique apéritive une feuille de basilic et une...

Posté par manouillette4 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, roquefort, basilic, mozzarella, melon, sésame, tomate confite, porto, jambon fumé, magret fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2016

Glace à l'avocat, chantilly au wasabi

Ingrédients: pour 4 personnes 2 avocats 2 yaourts grecs 1 oignon 200ml de crème fleurette 5g de wasabi 1/4 de bouquet de coriandre 3 traits de tabasco vert Préparation: Couper les avocats en deux et rélever la chair. Hacher la coriandre, peler et hacher...

Posté par manouillette4 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wasabi, avocat, coriandre, glace, tabasco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Spaghettis aux coques

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de pâtes 600g de coques éventuellement 200g de lardons (je n'en ai pas mis) 2 éclats d'ail 1 petite botte de persil huile d'olive sel, poivre Préparation: Rincer les coques dans plusieurs eaux en les laissant tremper...

Posté par manouillette4 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, persil, spaghetti, coques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Pesto maison et ses variantes

Je vous ai déjà livré ma recette de pesto maison et celle de pesto à l'ail des ours. Voici quelques variantes qui permettent de changer un peu du traditionnel pesto. Pour un pesto, il y a quatre éléments principaux : l'huile, les herbes, les noix et le...

Posté par manouillette4 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2016

Longe de porc, sauce Jack daniel's - miel

Voici une de mes sauces préférées : elle va aussi bien sur de la viande blanche que sur un bon steak de boeuf, même juste sur des pommes de terre ou avec du pain pour saucer tellement elle est bonne ^^ Dans une petite casserole,faire revenir deux échalotes...

Posté par manouillette4 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, ail, échalotte, fond brun, jack daniel's

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote