09 septembre 2019

Salade césar au morbier

Pour la salade:

Sur une base de salade au choix, disposer du Morbier en tranches, des cubes de Comté, des abricots frais, quelques anchois, des noix, des kiwis, des champignons crus émincés, du poivron jaune.

Pour la sauce, mixer 2 jaunes d'oeufs, 2 éclats d'ail, le jus d'un citron, 4 cuillères à soupe de crème, 2 poignées de parmesan, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 4 cuillères à café de moutarde et du poivre.  Rectifier l'assaisonnement et servir avec la salade ainsi que du pain.

 

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Commentaires sur Salade césar au morbier

  • ca doit être sympa avec le morbier ! j'aime beaucoup ce fromage

    Posté par laura, 09 septembre 2019 à 11:40 | | Répondre
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