poulet - Par pure gourmandise

9 décembre 2016

Poulet aux clémentines

Ingrédients: pour 4 personnes 400g de filet de poulet 200g de jeunes pousses d'épinard 2 poivrons rouges 4 clémentines 4 cuillères à soupe d'huile d'olive thym 1 pincée de piment de cayenne sel, poivre -pour la marinade : jus de 2 clémentines 1/2 piment...

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Tags: poulet, sirop d'érable, piment, clémentine

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24 novembre 2016

Burrito bowl

Pour 1 personne (550cal): Déposer les ingrédients suivants dans un grand récipient : 195g de riz complet cuit, 170g de haricots noirs cuits, 85g de blanc de poulet, 40g d'oignons émincés, 40g de sauce salsa, 40g d'avocat, 1 cuillère à soupe de coriandre...

Posté par manouillette4 à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, riz, citron vert, avocat, coriandre, salsa, burrito bowl, bowl, haricots noirs

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21 novembre 2016

Boulettes de volaille, sauce au curcuma

Ingrédients: pour 4 personnes 550g de haché de poulet (je le hache moi-même dans mon Cookin à partir de blancs de poulet) 200ml de crème 5 cuillères à soupe de farine 3 tranches de pain 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 éclats d'ail 1/2...

Posté par manouillette4 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, boulettes, curcuma

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9 octobre 2016

Fajitas croustillantes, relish aux tomates

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le relish (sauce avec morceaux) 8 tomates 1 oignon 2cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de purée de tomates 1 cuillère à soupe de sucre brun piment en poudre sel, poivre -pour les fajitas: 600g...

Posté par manouillette4 à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, amandes, tortilla, fajitas, relish

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14 septembre 2016

Salade rose au quinoa et poulet

Ingrédients: pour 6 personnes 400g de quinoa 3 blancs de poulet 1 botte de radis 1 grenade 30g de pistaches décortiquées 2 belles branches de menthe huile d'olive le jus d'un beau citron sel, poivre un peu de piment rouge très finement haché Préparation:...

Posté par manouillette4 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, quinoa, pistache, citron vert, menthe, piment, persil plat, grenade

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12 septembre 2016

Poulet au chorizo

Ingrédients: pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 oignon 1 éclat d'ail huile d'olive sel, poivre 1 chorizo (piquant ou doux, selon votre goût) fond de volaille 1 verre de vin blanc 100ml de crème Préparation: Dans une poêle, faire revenir dans un peu...

Posté par manouillette4 à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo, fenouil, vin blanc, crème, fond de volaille

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30 août 2016

Cigares au poulet à l'asiatique, sauce mangue

Ingrédients: pour 12 cigares 500g de blanc de poulet 1 oignon 1 éclat d'ail 1/4 paquet de vermicelles de riz 2 belles carottes sel, poivre graines de sésame 12 feuilles de brick -pour la sauce: 1 mangue 1/2 verre de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mangue, brick, carotte, cigare, vermicelles de riz

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9 août 2016

Brochettes de poulet à la crème d'avocat

Ingrédients: pour 4 personnes 4 blancs de poulet 1 cuillère à soupe d'huile neutre 200g de yaourt 0% quelques pincées de piment en poudre le zeste et le jusd 'un demi citron vert 1 avocat 6 brins de coriandre 2 cuillères à soupe de cacahuètes sel, poivre...

Posté par manouillette4 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, brochette, avocat, cacahuète, barbecue

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9 août 2016

Curry vert aux mini aubergines thaï

Ingrédients: pour 4 personnes 4 filets de poulet 8 mini maïs 50g de mini aubergines grappe (magasins asiatiques) 6 mini aubergines boule (idem) 1 piment oiseau 1/2 botte de basilic thaï + quelques feuilles pour la déco 750ml de lait de coco 1 bonne cuillère...

Posté par manouillette4 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, poulet, maïs, piment, nuoc mam, thaï, sauce soja, sauce huître, curry vert

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6 juillet 2016

Cailles laquées façon thaïlandaise

La recette présentée se réalise initialement avec des cailles; j'ai opté cette fois pour des pilons de poulet ;) Ingrédients: pour 3 personnes 6 pilons de poulet (ou 6 cailles) 1 cuillère à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de confiture de cerises...

Posté par manouillette4 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cerise, caille, sauce soja, pilon, vin blanc moelleux

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