cigare - Par pure gourmandise

2 juillet 2020

Croustillant aux anchois

Dérouler un disque de pâte feuilletée et le couper en 16 triangles sans entailler le centre. Disposer tout simplement un ou deux filets d'anchois sur chaque longueur de triangle, torsader et enfourner 20 minutes à 180°C. (Photo pas super jolie car réalisation...

Posté par manouillette4 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anchois, brick, feuilleté, cigare, croustillant, soleil

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2019

Petits rouleaux italiens

Pour 12 rouleaux: Préchauffer le four à 180°C. Couper les feuilles de brick en deux et tartiner chaque demi feuille de ricotta. Ajouter ensuite un peu de pesto, des lamelles de courgette crue, un peu de jambon cru italien et rouler en petit cigare. Disposer...

Posté par manouillette4 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: serrano, ricotta, brick, pesto, cigare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2016

Cigares au poulet à l'asiatique, sauce mangue

Ingrédients: pour 12 cigares 500g de blanc de poulet 1 oignon 1 éclat d'ail 1/4 paquet de vermicelles de riz 2 belles carottes sel, poivre graines de sésame 12 feuilles de brick -pour la sauce: 1 mangue 1/2 verre de vinaigre de cidre 3 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, mangue, brick, carotte, cigare, vermicelles de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2016

Brick de boudin noir aux pommes

Ingrédients: 1 pomme 1 boudin noir 1 paquet de feuilles de brick un peu de beurre miel d'acacia vanille curcuma piment d'Espelette vinaigre de mangue Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Couper la pomme épluchée en mini dés et les cuire au beurre...

Posté par manouillette4 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, brick, boudin noir, cigare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2015

Cigares de poulet à l'orientale

Ingrédients: pour 16 cigares 2 blancs de poulet sel, poivre 1 dose de safran curcuma huile d'olive curry bouillon de volaille 1 carotte vermicelles de riz (cheveux d'ange) beurre fondu 8 feuilles de brick -sauces en accompagnement : sauce hoisin sauce...

Posté par manouillette4 à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, safran, cigare, oriental, aigre doux, hoisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2014

Brick à la rhubarbe

Ingrédients: pour 8 rouleaux 500g de rhubarbe nettoyée 4 feuilles de brick 80g de sucre 1 gousse de vanille 20g de beurre + 20g fondu pour les bricks + pour la cuisson -crème pâtissière : 1 jaune d'oeuf 100ml d elait 20g de sucre 2 cuillères à café de...

Posté par manouillette4 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, brick, rhubarbe, cigare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2010

Cigares aux fruits rouges et sabayon coco

Ingrédients: -pour les cigares: 2 feuilles de brick 100g de framboises 200g de fraises huile -pour le sabayon: 2 cuillères à soupe de coco râpée 100ml de lait de coco 5 jaunes d'oeufs 120g de sucre impalpable 150ml de vin blanc Préparation: Préchauffer...

Posté par manouillette4 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, coco, framboise, brick, cigare

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote