fromage - Par pure gourmandise

16 mai 2012

Tartare de poisson fumé

Ingrédients: 300g de haddock fumé ou truite 1 pot de fromage Douetté Madame ail ciboulette & zeste de citron 1/2 betterave rouge cuite poivre du moulin Préparation: Couper le haddock et la betterave en dés. Déposer les des de betterave dans le fond des...

Posté par manouillette4 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, fromage, truite, haddoc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2012

Croquettes de pâtes, sauce tomate

Ingrédients: 100g de margarine 160g de farine 1/2 l de lait 4 jaunes d'oeufs 2 tranches de jambon cuit 100g de pâtes 50g de fromage râpé sel et poivre muscade farine 1 oeuf chapelure -pour la sauce: 20g de margarine 1 oignon 1 boîte de tomate pelée thym...

Posté par manouillette4 à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, pâtes, jambon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2012

Rollentinos

Ingrédients: 1 disque de pâte feuilletée a) farce hawai : 75g de jambon cuit 3 rondelles d'ananas 200g de crème fraîche 75g de fromage râpé 1 oeuf del, poivre paprika b) farce mexicaine : 150g de hachis de viande 2 cuillères à soupe d'huile 150g de haricots...

Posté par manouillette4 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, fromage, maïs, amandes, tacos, haricots rouges, pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2011

Mini pizza aux girolles

Ingrédients : pour 6 mini pizzas 150g de Philadelphia nature 2 cuillères à soupe de crème sel, poivre 450g de girolles ail en poudre un peu de beurre Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Découper dans la pâte à pizza 6 formes à l'aide d'emporte-pièces...

Posté par manouillette4 à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ail, girolles, philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2011

Trio de billes fromagères

Ingrédients: fromage frais (type chèvre, St-Morêt, ricotta, feta, Philadelphia...) miel noisettes concassées échalote ciselée ciboulette ciselée parmesan râpé noix concassées Préparation: -Pour les billes parmesan-noix: rouler des petites portions de...

Posté par manouillette4 à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2011

Riz pané crémeux à l'emmenthal

Ingrédients: pour 6 personnes 200g de riz 200ml de crème fraîche liquide 100g d'emmenthal 300g de chapelure 2 oeufs 100g de farine 2 cuillères à café d'huile d'olive 1l de bouillon de volaille sel, poivre Préparation: Faire bouillir le bouillon de volaille....

Posté par manouillette4 à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, fromage, crème, emmenthal

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2011

Cake salé facile

Ingrédients: 4 oeufs entiers 1 tasse à café d'huile 1 tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d'olives vertes dénoyautées 1 tasse à café de champignons en morceaux 3 tranches de jambon blanc en morceaux 150g de gruyère râpé 3 ou 4 tasses à café de farine...

Posté par manouillette4 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fromage, cake, olive, jambon, gruyère, vin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2011

Pizzetti façon muffin

Ingrédients: pour 8 pizetti 1 disque de pâte à pizza 100ml de tomates concassées 50g de fromage à gratin 8 mini mozzarella 8 tranches de salami 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'origan sel, poivre Préparation: Préchauffer le four...

Posté par manouillette4 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, fromage, pizza, salami, origan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 décembre 2010

Soufflé au fromage

Ingrédients: pour 4 personnes 40g de beurre 40g de farine 250ml de lait 3 oeufs 125g de gruyère râpé sel, poivre muscade Préparation: Réaliser une sauce mornay : faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait...

Posté par manouillette4 à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gruyère, mornay

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Fondus au fromage

Ingrédients: pour 12 fondus 75g de beurre 75g de farine 150g de fromages râpés (mélange gruyère, emmenthal et comté) 300ml de lait 1 jaune d'oeuf sel, poivre, muscade 1 blanc d'oeuf farine chapelure Préparation: Préparer une sauce béchamel épaisse (faire...

Posté par manouillette4 à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, fondu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote