miel - Par pure gourmandise

4 novembre 2010

Muffin citron amandes

Ingrédients: 1 citron bio 150g de beurre 150g de sucre 50g de miel 100g d'amandes effilées 100g de farine 150g de poudre d'amande 2 cuillères à café de backing 2 oeufs 200g de crème Préparation: Bien laver le citron et en prélever le zeste. Le presser...

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Tags: miel, amandes, citron, muffin

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1 octobre 2010

Confiture de kiwi au miel TM

Ingrédients: Pour un pot de 375g: 3 kiwis 50g de fraises 50g de framboises 1/2 jus de citron 75g de miel de lavande 75g de gelsuc (sucre gélifiant) 1 cuillère à café de gingembre en poudre Préparation: Laver et équeuter les fraises; peler les kiwis et...

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Tags: fraise, miel, framboise, kiwi, confiture, thermomix

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30 septembre 2010

Canapés au camembert et au miel

L'origine du Camembert: Pendant la Révolution, un prêtre de la région de Meaux, l'abbé Gobert, en route vers l'Angleterre (et peut-être vers le Canada) trouva refuge chez une cousine de son évêque, Marie, née à Camembert, et vivant, non loin de là à Vimoutiers,...

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Tags: miel, noix, camembert

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7 juillet 2010

Sorbet au citron vert et au miel

Ingrédients: pour 4 personnes 100g de miel le jus de 5 citrons verts le zeste d'un citron vert 300ml de yaourt crémeux Préparation: Mettre le miel dans un saladier avec le jus de citron vert, le zeste et le yaourt et bien mélanger. Mettre la préparation...

Posté par manouillette4 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, citron vert, sorbet, yaourt

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25 novembre 2009

Magret de canard sucré-salé

Ingrédients: 1 magret de canard 3 carottes 1 cuillère à café de curry 400ml de vin blanc 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 4 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre sel et poivre Préparation: Faire revenir le magret de canard...

Posté par manouillette4 à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, curry, gingembre, miel

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1 novembre 2009

Cookies à la cannelle et noisettes caramélisées

Ingrédients: pour 10 cookies 100g de noisettes concassées 100g de beurre + une noix de beurre pour caraméliser les noisettes 40g de miel 100g de sucre impalpable 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 120g de farine 30g de noisettes en poudre 1 cuillère à café...

Posté par manouillette4 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, cannelle, noisette, cookies

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8 octobre 2009

Travers de porc grillés au miel

Ingrédients: pour 6 personnes 1.5 kg de travers de porc 1 botte de petits oignons blancs 6 cuillères à soupe de miel liquide 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de sauce soja sel et poivre Préparation: Mettre les travers dans un plat....

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Tags: miel, porc, oignon, sauce soja

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25 mai 2009

Tartinettes de chèvre

Au départ, je voulais apporter à cette entrée une touche de violet grâce à quelques figues rissolées dans le miel mais n'ayant pas trouvé de figues, j'ai bien dû m'adapter... J'ai donc décidé de faire des tartinettes de fromage de chèvre frais aux myrtilles...

Posté par manouillette4 à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, figue, miel

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7 mai 2009

Spare ribs au miel et aux épices

Ingrédients: pour 4 personnes 8 spare ribs 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à café de curry 6 cuillères à café de miel liquide 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de graines de coriandre 4 cuillères à soupe d'huile Préparation:...

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Tags: gingembre, miel, moutarde, coriandre, ribs

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5 avril 2009

Poulet mariné au miel et cinq-épices

Ingrédients: 6 filets de poulet 1 peu d'huile d'olive pour la marinade: 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre de 2 cm 100 ml de sauce soja 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de mélange cinq-épices 1 petite cuillère à café de piment...

Posté par manouillette4 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, miel, espelette, ail, barbecue, sauce soja

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