Sorbet au citron vert et au miel

Ingrédients: pour 4 personnes

100g de miel 

le jus de 5 citrons verts

le zeste d'un citron vert

300ml de yaourt crémeux

Préparation:

Mettre le miel dans un saladier avec le jus de citron vert, le zeste et le yaourt et bien mélanger.  Mettre la préparation dans une sorbetière ou au congélateur mais dans ce cas, mélanger toutes les 30 minutes.

Ce sorbet se sert très bien avec un peu d'ananas frais et de cerises confites et une feuille de menthe, par exemple.