Poulet mariné au miel et cinq-épices

Ingrédients:

6 filets de poulet

1 peu d'huile d'olive

pour la marinade:

2 gousses d'ail

1 morceau de gingembre de 2 cm

100 ml de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel liquide

1 cuillère à café de mélange cinq-épices

1 petite cuillère à café de piment d'espelette en poudre

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

Préparation:

Eplucher et hacher l'ail et le gingembre.  Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la marinade.  Mettre le poulet à mariner pendant deux heures à température ambiante en s'assurant qu'il soit recouvert de marinade.

Cuire au barbecue.