miel - Par pure gourmandise

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miel

1 février 2009

Côtelettes sauce barbecue

Côtelettes sauce barbecue

Ingrédients: pour 4 personnes: 4 côtelettes de porc 1 grande bouteille de bière au choix (j'ai pris de la Chouffe, bière locale) 3 oignons 12 gousses d'ail du gingembre frais de l'eau 2 feuilles de laurier 2 cuillères à soupe de moutarde 3 cuillères à...

Posté par manouillette4 à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, miel, soja, porc, ail, bière, barbecue

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30 janvier 2009

Brochettes de litchi et scampi

Brochettes de litchi et scampi

J'avais repéré ici une chouette recette de brochettes de litchi avec des scampi et je l'ai tentée ce samedi. Le résultat fut excellent, c'était la première fois que je langeais des litchis chauds. Voici comment j'ai préparé mes brochettes: Ingrédients:...

Posté par manouillette4 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: litchi, miel, scampi, citron vert, brochette

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28 janvier 2009

Filet de porc rôti à la cantonaise

Filet de porc rôti à la cantonaise

Ingrédients: 1 filet mignon de porc du miel liquide -pour la marinade: 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de sucre en poudre une goutte de colorant alimentaire rouge (facultatif) Préparation: S'il...

Posté par manouillette4 à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, soja, porc, chinois, cantonaise

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1 novembre 2008

Confit d'oignon façon tajine

Confit d'oignon façon tajine

Voici la recette de mon confit d'oignon; avec les fêtes qui arrivent, il existe une multitude de recettes dans lesquelles intégrer ce confit d'oignon: Faire suer 500g d'oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides (compter...

Posté par manouillette4 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, miel, cannelle, safran, oignon

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7 août 2008

Sauce barbecue

Je ne sais pas vous mais moi, chaque année, dès les premiers beaux jours, il faut que je fasse des barbecue! Poisson, viande, fruits, légumes, fromages, tout y va! Et pour accompagner mes viandes, je fais une petite sauce barbecue qui a toujours beaucoup...

Posté par manouillette4 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, oignon, sauce anglaise, vinaigre de cidre

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2 août 2008

Longe de porc à la moutarde et au miel

Une de mes recettes favorites! Ingrédients: une longe de porc 2 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à café de curry sel, poivre une bouteille de vin blanc 2 gousses d'ail Préparation: Mélanger dans un bol la moutarde,...

Posté par manouillette4 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, miel, porc, moutarde, vin blanc

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