toast - Par pure gourmandise

22 août 2016

Tartinade de petits pois au paprika

Ingrédients: pour 6 personnes 400g de petits pois (frais ou surgelés) 2 cuillères à soupe de fines herbes ciselées quelques brins de persil plat 4 feuilles de menthe ciselées 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 noisettes de beurre 3 pincées...

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Tags: toast, petits pois, paprika, pain grillé, tartinade

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8 août 2016

Toasts nordiques

Ingrédients: pour 12 toasts 1 filet de truite fumée 1 mini concombre faisselle ou fromage blanc 12 triangles de pain de seigle grillé sel, poivre baies roses Préparation: Laver et couper le concombre en rondelles; tartiner les toasts de faisselle puis...

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Tags: concombre, toast, faisselle, fromage blanc, baies roses, truite fumée

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22 janvier 2016

Mousse de tomate au jambon fumé

Ingrédients: huile d'olive 1/2 oignon 8 tomates romarin 1 bouquet de basilic 50ml de crème fouettée 2 feuilles de gélatine 8 tranches de Prosciutto quelques feuilles de roquette 4 toasts ronds de pain blanc Préparation: Faire cuire l'oignon émincé, les...

Posté par manouillette4 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, toast, roquette, mousse, prociutto

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14 février 2015

Toast aux champignons revisité

Ingrédients: pour 6 personnes 1 barquette de chanterelles 1 barquette de pieds de mouton 1 barquette de girolles 9 tranches de pain de mie 200ml de crème à fouetter + 100ml 6 tranches de jambon fumé 2 échalotes 6 feuilles de basilic sel, poivre beurre...

Posté par manouillette4 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toast, crème, girolles, aigrelette, chanterelles, pieds de mouton

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3 mars 2013

Toast aux champignons et aux cerises du Nord

Ingrédients: 250g de champignons blonds 250g de pleurotes 350g de cerises du Nord dénoyautées (bocal) 150ml de genièvre au citron 1 échalote 1 citron 50ml de crème 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de beurre 4 tranches de pain de...

Posté par manouillette4 à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: toast, champignons, citron, genièvre, cerises, cayenne

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5 février 2013

Bruschetta au fromage de chèvre, olives et ciboulette

Ingrédients: Une baguette un fromage de chèvre type Chavroux ou petit Billy (un chèvre frais) un philadelphia ciboulette le zeste d'un demi citron sel, poivre olives ciboulette hachée thym Préparation: Mixer les fromages avec le zeste de citron, le sel...

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Tags: chèvre, toast, thym, citron, pain, ciboulette, baguette, philadelphia

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17 décembre 2012

Tapas saumon wasabi

Ingrédients: pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie grillées et coupées à l'emporte pièces 2 petites tranches de saumon fumé 1 petite boîte d'oeufs de saumon 1 cuillère à soupe de mascarpone 1 cuillère à café rase de wasabi 2 citrons verts 1 bouquet...

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Tags: toast, saumon fumé, wasabi, tapas, chantilly

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26 novembre 2009

Club sandwich au blanc de poulet

Voici une petite recette toute simple, déclinable à l'infini, pour ravir les petites bouches gourmandes (et les grandes aussi, d'ailleurs ) Le principe est simple : du pain de mie aplati au rouleau à pâtisserie et garni de tranches de blanc de poulet...

Posté par manouillette4 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, toast

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