potiron - Par pure gourmandise

2 octobre 2011

Biscuits apéritifs au potiron

Ingrédients: Pour une plaque Flexipan de 30 mignardises: 1 oeuf 65g de purée de potiron (crue ou cuite) 30ml d'huile 20g de farine 1/2 sachet de levure chimique 20g de maïzena 25g de brésiliena 20g de parmesan râpé 20g d'oignon ciselé finement 30g de...

Posté par manouillette4 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, potiron, basilic, demarle, flexipan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2011

Crème de potiron à l'orange

Ingrédients: le jus et le zeste d'une orange 500g de chair de potiron 1 oignon 1 pomme de terre 30g de beurre 1 cube de bouillon de volaille 150ml de crème quelques brins de persil plat pour la décoration Préparation: Peler le potiron, enlever les pépins...

Posté par manouillette4 à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2010

Tarte sucrée au potiron

Ingrédients: 1 pâte brisée 200g de potiron 1 cuillère à café de cannelle 1 orange 250ml de crème 2 oeufs 100g de sucre + 1 cuillère à café Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Presser le jus de l'orange. Eplucher le potiron et le couper en petits...

Posté par manouillette4 à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron, cannelle, pâte brisée, tarte

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2010

Poulet sauté à l'ail et au potiron

Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en morceaux 400g de pulpe de potiron 2 échalotes 2 éclats d'ail 2 brins d'estragon 100ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe d'huiled 'olive 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation: Peler l'échalote et l'ail; les...

Posté par manouillette4 à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, potiron, ail, vin blanc, estragon, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Gratin de riz au potiron

Ingrédients: 1 gros morceau de potiron 1 poignée de riz 150g de lardons 1 oeuf 1 petit pot de crème fraîche sel, poivre 1 verre de lait persil Préparation: PRéchauffer le four à 180°C. Couper le potiron en cubes assez petits et les faire revenir dans...

Posté par manouillette4 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, potiron, lardons, gratin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2010

Gratin dauphinois, potiron et cheddar

Ingrédients: 500g de pommes de terre à chair ferme 500g de potiron 1 pincée de 4 épices 1 noix de beurre 400ml de crème liquide 160g de cheddar râpé sel, poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°C. Eplucher les pommes de terre, les laver et les sécher....

Posté par manouillette4 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, cheddar, gratinée, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Petites têtes de mort et fantômes de polenta

Ingrédients: 500g de hachis porc et veau 100g de chair de potiron 1 carotte 1 oignon 1 oeuf de la chapelure sel, poivre 2 disques de pâte brisée Préparation: Hacher finement l'oignon, la chair de potiron et la carotte. Les incorporer au hachis avec le...

Posté par manouillette4 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, halloween, hachis, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2010

Verrines RIP

Ingrédients: pour 6 verrineshall -pour la citrouillette: 400g de chair de potiron 250g de pommes de terre huile d'olive 200ml de crème sel, poivre -pour le reste: 4 boudins un disque de pâte brisée crème de balsamique Préparation: Réaliser la citrouillette:...

Posté par manouillette4 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boudin, potiron, halloween, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

Cookies chocolat-potiron

Ingrédients: Pour environ 24 cookies 100g de chair de potiron 225g de farine 90g de beurre 175g de sucre 50g de cassonade 75g de pépites de chocolat 1 oeuf 1 orange 1/2 cuillère à café de levure en poudre 1 pincée de sel Préparation: Presser le jus d'orange....

Posté par manouillette4 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, potiron, Américain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2009

Triangles d'Halloween

Ingrédients: pour une vingtaine de triangles: 10 feuilles de brick coupées en deux 200g de potiron 2 cuillères à soupe de confiture d'orange 4 pommes coupées en petits cubes 1 sacht de vanille 1 jaune d'oeuf Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Couper...

Posté par manouillette4 à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron, halloween

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote