curcuma - Par pure gourmandise

5 avril 2017

Buddha Bowl multigraines

Ingrédients: pour 4 personnes 2 avocats 250g de quinoa 1 bocal de pois chiches 4 poignées de jeunes pousses de salades mélangées 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 1 citron 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 2 cuillères à soupe...

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Tags: salade, quinoa, avocat, cumin, curcuma, huile de sésame, pois chiches, sésame noir, buddha bowl

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8 décembre 2016

Chutney de coing au gingembre

Ingrédients: 500g de coings pelés et épluchés (ou moitié coing moitié pomme) 1 noix de gingembre le jus d'un citron 150g de cassonade brune 1 cuillère à soupe de miel 100ml de vinaigre de mangue 50ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...

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Tags: pomme, gingembre, mangue, cannelle, coing, badiane, curcuma, chuntey

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21 novembre 2016

Boulettes de volaille, sauce au curcuma

Ingrédients: pour 4 personnes 550g de haché de poulet (je le hache moi-même dans mon Cookin à partir de blancs de poulet) 200ml de crème 5 cuillères à soupe de farine 3 tranches de pain 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 2 éclats d'ail 1/2...

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Tags: poulet, boulettes, curcuma

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19 septembre 2016

Avocat aux pois chiches façon "oeuf dur"

Ingrédients: pour 4 personnes 4 avocats 1 boîte de 400g de pois chiches salade mélangée (roquette, pousses de betterave rouge, mâche...) 1/2 citron 2 cuillères à soupe de curcuma en poudre huile d'olive 1 gros éclat d'ail sel, poivre Préparation: Mixer...

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Tags: salade, avocat, curcuma, pois chiches

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10 juin 2016

Lotte aux cacahuètes grillées

Ingrédients: pour 4 personnes 4 tronçons de lotte 1 poêlée de légumes 2 cuillères à soupe de cacahuètes non salées 4 cuillères à soupe de crème liquide 4 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curcuma...

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Tags: lotte, vin blanc, cacahuète, curcuma

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13 avril 2016

Crevettes en tempura coco, sauce pomme-curcuma

Ingrédients: pour 6 personnes EN MISE EN BOUCHE (pour une entrée, adapter les quantités) 12 scampi (ou grosses crevettes) 125g de farine 200ml d'eau pétillante 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 100g de pomme 1 échalote 1 citron vert bio 2 + 3 cuillères à...

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Tags: pomme, coco, scampi, tempura, tabasco, curcuma

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30 mars 2016

Scampi au lait de coco

Ingrédients: pour 4 personnes 24 scampi 2 jeunes oignons 1 oignon gingembre frais 200ml de lait de coco 1 éclat d'ail curcuma curry piment frais le jus d'un demi citron 4 tomates émondées 500ml de bouillon de volaille sel Préparation: Hacher l'oignon...

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Tags: tomate, gingembre, scampi, lait de coco, citron, piment, curcuma

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7 mars 2016

Ribs à l'américaine

Voici ma marinade pour des ribs à l'américaine délicieusement relevés: du miel, de la sauce anglaise, un peu de piment finement haché, du ketchup, du curcuma, de la sauce soja pour saler. Laisser mariner depuis la veille pour un goût optimal !

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Tags: miel, piment, sauce anglaise, ketchup, sauce soja, ribs, curcuma, américaine

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3 janvier 2016

Poulet pané au panco

Ingrédients: -pour la panure: 1 boîte de chapelure panco (cela fonctionne aussi avec de la chapelure normale) 50g d'oignons frits sel, poivre paprika curcuma persil déshydraté 700g d'aiguillettes de poulet 2 oeufs farine Préparation: Passer les aiguillettes...

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Tags: poulet, paprika, curcuma, panco

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8 juillet 2015

Taboulé au poulet, mozzarella et curcuma

Ingrédients: pour 6 personnes 250g de semoule sel, poivre 3 blancs de poulet 1/2 bouquet de persil plat 1/4 de bouquet de menthe 1 petit piment vert pas trop fort 6 gros radis 1/2 concombre 1/2 poivron 12 tomates cerises 1 ravier de petites boules de...

Posté par manouillette4 à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tomate, concombre, mozzarella, menthe, citron, olive, persil plat, taboulé, curcuma, raisins secs

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