beurre sale - Par pure gourmandise

750 grammes

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beurre sale

9 mai 2020

Chaud-froid de fraises

Chaud-froid de fraises

Pour 6 personnes: Rincer 750g de fraises et les égoutter. Concasser grossièrement 1 paquet de sablés bretons. Préparer un caramel : faire cuire 50g de sucre à feu doux avec une cuillère à soupe d'eau et le jus d'un quart de citron, sans mélanger, jusqu'à...

Posté par manouillette4 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, caramel, beurre salé, sablé breton

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6 janvier 2017

Comme un snickers...

Comme un snickers...

Dessert comme un snickers pour faire plaisir à mon fils qui adore ça : Mousse au chocolat (celle de Felder), sauce caramel beurre salé / Nougat / glace aux cacahuètes / Nougatine de cacahuètes Pour la mousse au chocolat de Felder: Verser 50ml de crème...

Posté par manouillette4 à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, mousse, cacahuète, glace, nougat, beurre salé, snickers

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21 février 2016

Physalis d'amour au caramel beurre salé

Physalis d'amour au caramel beurre salé

Ingrédients: 1 caissette de physalis 175g de sucre 100g de beurre salé bien froid 40g de noisettes concassées 1/2 jus de citron Préparation: Laver et sécher soigneusement les physalis. Y piquer des cure dents et réserver. Verser le sucre dans une casserole...

Posté par manouillette4 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, beurre salé, physalis, amour

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21 octobre 2015

Cookies au caramel beurre salé

Cookies au caramel beurre salé

Ingrédients: pour une plaque de four -pour les cookies: 200g de farine de blé 75g de sucre 100g de cassonade 1/4 de sachet de levure chimique 1 pincée de fleur de sel 100g de beurre mou 1 oeuf -pour le caramel : 150g de sucre 50ml d'eau 50g de beurre...

Posté par manouillette4 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cookies, beurre salé

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28 janvier 2015

Tartelettes au caramel beurre salé et bananes

Tartelettes au caramel beurre salé et bananes

Ingrédients: 1 pâte sablée 2 bananes bien mûres noisettes concassées -pour le caramel au beurre salé: 110g de beurre salé fleur de sel 180g de sucre 200ml de crème entière épaisse Préparation: Pour le carmale : faire fondre dans une casserole le beurre...

Posté par manouillette4 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, tartelette, banane, beurre salé

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6 janvier 2013

Galette des Rois frangi-choco et caramel au beurre salé-romarin

Galette des Rois frangi-choco et caramel au beurre salé-romarin

Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 1 fève -pour la frangipane chocolat: 100g de chocolat noir 250g de poudre d'amandes 250g de beurre salé au sel de Guérande 250g de sucre impalpable 50g de farine 4 oeufs -pour le caramel au beurre salé: 75g de...

Posté par manouillette4 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, romarin, galettes, beurre salé, frangipane, rois, épiphanie

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