Par pure gourmandise

5 septembre 2016

Cookies pâte de cacahuètes et pépites de chocolat

Ingrédients: pour 1 plaque de four 75g de beurre 50g de sucre 50g de cassonade 150g de farine 1 oeuf 1 pincée de sel 100g de pâte de cacahuètes 100g de pépites de chocolat Préparation: Blanchir le beurre et les sucre. Ajouter l'oeuf puis le mélange sel...

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Tags: cookies

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1 septembre 2016

Cupcookie Vegan

Ingrédients: pour 8 pièces 50g de farine de coco 3 cuillères à soupe d'huile de coco + 1 cuillère à café 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes 2 cuillères à soupe de sirop d'agave un peu d'extrait de vanille 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat...

Posté par manouillette4 à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, pépites, cookies, huile de coco, sirop d'agave, farine de coco, pâte de cacahuètes

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24 août 2016

Cappuccino au chocolat blanc, gingembre et cannelle

Ingrédients: pour 4 personnes 1l de lait entier 150g de chocolat blanc 1 gousse de vanille 2 cuillères à soupe de whisky (facultatif) 3cm de gingembre en tranches 4 tasses de café fort cannelle en poudre Préparaiton: Chauffer 800ml de lait et y ajouter...

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Tags: chocolat blanc, gingembre, cannelle, vanille, cappuccino, whisky, irish coffee

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4 août 2016

Rochers coco-melon

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 150g de coco râpée 100g de sucre en poudre 1 melon de Cavaillon Préparation: Préchauffer le four à 150°C. Mélanger à la spatule les blancs do'eufs, la coco râpée et le sucre en poudre. Mémanger jusqu'à consistance ferme (si...

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Tags: coco, melon, rocher

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27 juin 2016

Madeleines aux fleurs de sûreau

Ingrédients: pour 24 madeleines 2 oeufs 120g de sucre 1 pincée de sel 120g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1 cuillère à soupe de sirop de sûreau (recette ici) 120g de beurre pommade 9 ombelles de fleurs de sûreau Préparation: Battre les oeufs...

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Tags: madeleine, sûreau

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25 juin 2016

Macaron fraise-sûreau

Pour les coques : voir recette fétiche ici ;) Pour la ganache: Ingrédients: 120g de chocolat blanc 150ml de crème entière 2 cuillères à soupe de sirop de sûreau (recette ici) colorant rose si on veut une ganache colorée (je l'ai faite rose pour trancher...

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Tags: fraise, chocolat blanc, macarons, sûreau

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19 juin 2016

Moelleux aux fraises, pamplemousses et aux amandes

Ingrédients: 60g de farine 4 blancs d'oeufs 100g de poudre d'amandes 1 pamplemousse bio 100g de beurre yaourt à la fraise fraises pour la déco Préparation: Mélanger la farine avec les blancs d'oeufs, ajouter la poudre d'amandes et le zeste râpé du pamplemousse....

Posté par manouillette4 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, fraise, moelleux, poudre d amande

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19 juin 2016

Chouquette aux fraises

Ingrédients: 100g de beurre 250ml d'eau 2.5g de sel 150g de farine 4 oeufs 50ml de crème liquide 50g de mascarpone 1 gousse de vanille 40g de sucre fraises Préparation: Faire fondre le beurre dans une casserole avec l'eau et le sel. Porter à ébullition...

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Tags: fraise, vanille, chou, mascarpone, chouquette

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3 mai 2016

Spécudoodles

Ingrédients: pour une vingtaine de spécudoodles 360g de farine 180g de sucre de canne 160g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf 2 cuillères à café de cannelle un bocal de pâte de spéculoos 1 cuillère à café d'extrait de...

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Tags: cannelle, spéculoos, snickerdoodles

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3 mai 2016

Petit coeur de cerise coco - litchi

Ingrédients: pour 12 à 15 coeurs 120ml de lait de coco 120ml d'eau 2 sachets de gélatine en poudre 60g de sucre 120ml de Soho (liqueur de litchi) un bocal de cerises au Marasquin 235ml d'eau chaude 1 paquet de Gell-O Cerises 120ml de liqueur de cerises...

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Tags: litchi, coco, cerise, coeur coulant, gell-o

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