Par pure gourmandise

750 grammes

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11 juillet 2019

Gaspacho carotte gingembre citronnelle

Gaspacho carotte gingembre citronnelle

Préparation: Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Mettre dans une casseole avec 1 gros oignon ciselé et couvrir d'eau à hauteur. Ajouter des cubes de bouillon (au choix, volaille, légumes, viande...), 3 feuilles de citronnelle (ou 1 bâton...

Posté par manouillette4 à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, carotte, soupe, gaspacho, citronnelle

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10 juillet 2019

Verrine aux lentilles

Verrine aux lentilles

Pour l'apéritif, j'aime bien présenter des petites verrines avec des égumineuses combinées à des fruits et légumes, histoire de faire manger aux enfants leur portion quotidienne de vitamines. Aujourd'hui, des lentilles vertes, des pointes d'asperge verte,...

Posté par manouillette4 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, verrine, champignon, tabasco, asperge verte, nectarine, jus d'orange, échalote, lentilles vertes

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10 juillet 2019

Glace à la verveine du Velay

Mixer au mixeur 350g de lait entier avec un jaune d'oeuf, 90g de sucre, 60g de lait en poudre et une pointe de colorant vert. Ajouter ensuite 130g de crème entière et passer en sorbetière. Ajouter progressivement 30g de Verveine de Velay verte (55°) 5...

Posté par manouillette4 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verveine, ardèche

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10 juillet 2019

Gaspacho concombre menthe feta

Gaspacho concombre menthe feta

Préparation: Eplucher 3 concombres, retirer les pépins et couper en morceaux. Mixer avec le jus d'un citron et 20 feuilles de menthe, jusqu'à obtention d'un mélange bien lisse et homogène. Assaisonner (sel, poivre, Cayenne) et servir glacé avec quelques...

Posté par manouillette4 à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, feta, citron, soupe, gaspacho, cayenne

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10 juillet 2019

Nasi goreng et oeuf au plat

Nasi goreng et oeuf au plat

Petite recette sympa trouvé sur le site d'Hellofresh Ingrédients: pour 6 personnes 420g de riz basmati 3 citrons verts coriandre fraîche 3 cuillères à café de curcuma 60g de sauce soja 900g de mélange de légumes asiatiques (légumes pour wok pour moi)...

Posté par manouillette4 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, asiatique, chinois, coriandre, sauce soja, curcuma, cacahuètes

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6 juillet 2019

Tour de France par régions

Tour de France par régions

A l'occasion du démarrage du tour de France, je vous propose ici un tour des régions de France métropolitaine et d'Outre-mer et des spécialités de chacune d'elles. A chaque fois, le lien débouche sur la recette ;) Il n'y a que Mayotte qui n'y figure pas...

Posté par manouillette4 à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: france, régions, spécialités, tour de france

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