rhubarbe - Par pure gourmandise

30 avril 2013

Nage de fraises à la mélisse, parfait glacé fraises violette, rhubarbe

Ingrédients: pour 8 personnes -pour la rhubarbe: 4 bâtons de rhubarbe 375g de sucre 375g d'eau -pour le parfait glacé fraise violette: 80g de jaunes d'oeufs (4 jaunes) 140g de sucre 70g d'eau 250g de pulpe de fraise (fraises mixées) arôme violette 500g...

Posté par manouillette4 à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, violette, rhubarbe, parfait, mélisse

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16 septembre 2012

Parfait aux fraises et à la rhubarbe

Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 140g de sucre 200ml de lait 500g de rhubarbe 250g de fraises 200ml de crème quelques fraises pour la garniture sucre impalpable Préparation: Mélanger les jaunes et 120g de sucre. Chauffer le lait et le verser sur le ruban....

Posté par manouillette4 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rhubarbe, parfait

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17 août 2012

Mousse de kiwi au chocolat blanc et gourmandise framboises-rhubarbe

1/ Mousse de kiwi au chocolat blanc: Ingrédients: 4 kiwis 100g de chocolat blanc 40g de sucre 300ml de crème Préparation: Eplucher et couper un kiwi en morceaux. Mettre dans une casserole avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Faire cuire 6 à 8 minutes...

Posté par manouillette4 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, framboise, mousse, rhubarbe, kiwi, avoine

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16 juin 2012

Confiture de rhubarbe à l'orange

Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 2 oranges 1 kg de sucre Préparations: Laver, éplucher et couper la rhubarbe en dés. Eplucher et couper les oranges en rondelles et les diviser en 4. Faire cuire la rhubarbe, les oranges et le sucre pendant 20 minutes. Remuer...

Posté par manouillette4 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, rhubarbe, confiture

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16 juin 2012

Rôti de porc dans l'échine à la rhubarbe

Ingrédients: 800g de rôti de porc dans l'échine 1 kg de rhubarbe 40g de beurre 3 oignons sel et poivre Préparation: Faire fondre le beurre dans un cocotte et y faire revenir le rôti sur toutes ses faces, sans qu'il prenne couleur. Ajouter les oignons...

Posté par manouillette4 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, rhubarbe, oignon

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11 avril 2012

Parfait croustillant fraises-rhubarbe

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le croustillant: 40g de flocons d'avoine 15gg d'amandes effilées 15g de pistaches non salées, concassées 15g de flocons de noix de coco rapée 1 cuillèrs à soupe de graines de sésame 25g de sucre de canne 1 sachet de...

Posté par manouillette4 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, coco, pistache, sésame, rhubarbe, amandes, sucre de canne, yaourt

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27 mai 2011

Trifle croustillant fraise-rhubarbe

Ingrédients: pour 4 personnes -pour le croustillant: 40g de flocons d'avoine 15g d'amandes effilées 15g de coco râpée 15 de pistaches non salées concassées 1 cuillère à soupe de graines de sésame 25g de sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères...

Posté par manouillette4 à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, coco, pistache, sésame, rhubarbe, amandes, trifle

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27 mai 2011

Mousse de foie gras et confit de rhubarbe

Petite recette toute simple inspirée d'une de mes sorties resto : une mousse de foie gras et son petit confit de rhubarbe : simplement du foie gras mixé avec un peu de crème, du sel et du poivre et de la rhubarbe compotée avec un peu de sucre, le tout...

Posté par manouillette4 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mousse, rhubarbe

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2 juillet 2010

Gâteau à la rhubarbe

Ingrédients: -pour la pâte: 125g de beurre 125g de sucre le zeste d'1/2 citron 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs (garder les blancs pour la garniture!) 125g de farine 50g de maïzena 1 cuillère à café de levure en poudre -pour la garniture: 500g de rhubarbe 2 blancs...

Posté par manouillette4 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, rhubarbe, amandes, citron

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28 juin 2010

Gourmandise aux framboises et à la rhubarbe

Ingrédients: 500g de rhubarbe 500g de yaourt au lait entier 250g de framboises fraîches 5 cuillères à soupe de flocons d'avoine 3 cuillères à soupe de sucre de canne Préparation: Laver la rhubarbe, l'éplucher et la couper en petits morceaux. Mélanger...

Posté par manouillette4 à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, rhubarbe, Afrique

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