haricots blancs - Par pure gourmandise

24 août 2020

Gaspacho de haricots blancs

Rincer 400g de haricots blancs en conserve et les mixer avec 400ml de bouillon de volaille, 50ml d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès, du sel et du poivre. Servir avec du Serrano.

Posté par manouillette4 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: serrano, haricots blancs, gaspacho, Xérès

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2018

Comme un parmentier de confit de canard aux haricots blancs

Ingrédients: pour 4 personnes 2 cuisses de canard confites 600g de haricots blancs à la sauce tomate 1 bouquet d'herbes (j'ai pris de l'estragon) 1 petit oignon 1 éclat d'ail 1 salade romaine 4 cuillères à soupe de graisse de canard 4 cuillères à soupe...

Posté par manouillette4 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, chapelure, parmentier, noisettes, cuisses de canard confites, graisse de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2017

Boulettes au thon et aux haricots blancs

Ingrédients: pour 4 personnes 2 boîtes de thon au naturel 1 boîte moyenne de haricots blancs (ou de pois chiches) 1 oeuf 1 tasse de chapelure sel, poivre Préparation: Mixer les pois chiches égouttés. Les mélanger avec le thon égoutté, ajouter l'oeuf....

Posté par manouillette4 à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, haricots blancs, croquettes, pois chiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2016

Verrine d'oeufs brouillés

Pour le brunch de Noël, il était obligatoire de passer par la case oeufs brouillés, haricots sauce tomate et bacon cuit... Mais pas sous sa forme habituelle, trop classique à mon goût ^^ Alors pas de grande recette, juste une présentation un peu plus...

Posté par manouillette4 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, lardons, haricots blancs, chips, oeufs brouillés, sauce tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2015

Minestrone d'été

Ingrédients: pour 4 personnes 200g de haricots blancs 2 cubes de bouillon de légumes 1 courgette 200g de tomates cerises 100g de petits pois frais ou surgelés persil frais haché 1 éclat d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation:...

Posté par manouillette4 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, haricots blancs, petits pois, minestrone, persil, tomate cerise, été

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2014

Soupe provençale

Ingrédients: pour 8 personnes 300g de choux de Bruxelles 2 oignons 100g de haricots rouges en conserve 100g de haricots blancs en conserve 200g de lardons fumés 2 carottes 1 boîte de tomates pelées 1 bouquet garni 1 clou de girofle 1 éclat d'ail 2 cubes...

Posté par manouillette4 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chou de Bruxelles, carotte, haricots blancs, soupe, haricots rouges, provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2011

Cassoulet

Ingrédients: 4 cuillères à soupe de graisse de canard 1 couenne de lard 4 saucisses de toulouse 6 morceaux de canard confit (suisses) 3 tranches de lard salé coupées en dés 3 carottes coupées en gros tronçons 5 boîtes de haricots blancs 1 gros oignon...

Posté par manouillette4 à 01:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, lardons, haricots blancs, cassoulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2009

Velouté de haricots blancs aux scampi et croustillants de Serrano

Alliance du scampi avec le haricot blanc, le foie gras et le jambon Serrano dans ce velouté pour illustrer le thème terre-mer. Ingrédients: pour 4 personnes 1 grosse boîte de haricots blancs 12 scampis 4 tranches de jambon Serrano 50g de foie gras 600...

Posté par manouillette4 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: scampi, serrano, haricots blancs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Fassolada

Dernier volet de ma trilogie apéritive grecque: la fassolada. C'est le plat national grec; il s'agit en fait d'une soupe de haricots blancs. Je l'ai servie en verrine. Ingrédients: 150g de haricots blancs 1 oignon 1 carotte 3 branches de céleri 300g de...

Posté par manouillette4 à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, grec, haricots blancs, fassolada

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote