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betterave
8 octobre 2008

Verrine de Crabe à la betterave rouge

Verrine de Crabe à la betterave rouge
Ingrédients: une boîte de crabe 1 betterave rouge cuite "al dente" 4 cuillères à soupe de fromage frais fleur de sel, poivre Pour la marinade: 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre de framboise sel et poivre Préparation:...
Posté par manouillette4 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  fromage blanc,  crabe,  vinaigre de framboise,  fleur de sel

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1 septembre 2008

Conserves de betterave rouge

Conserves de betterave rouge
acune de mes betteraves bien lavée mais non épluchée dans du papier aluminim puis j'enfourne le tout pour une heure à 250°C. Pendant ce temps, je prépare le sirop avec 2 verres de sucre, 2 verres d'eau et 2 verres de vinaigre et je fais bouillir le tout....
Posté par manouillette4 à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  conserve

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29 août 2008

Salade russe

Salade russe
Ce n'est pas du tout la période, mais je ne tiendrai pas jusqu'en février sans vous livrer une recette incontournable pour tout Malmédien digne de ce nom : la salade russe! C'est LA recette des 4 jours de carnaval, aussi bien pour remettre les estomacs...
Posté par manouillette4 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  salade,  pomme,  oeuf,  noix,  pomme de terre,  oignon,  Malmedy,  hareng,  carnaval,  cornichon,  céleri-rave,  saucisson

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25 août 2008

Soupe rose

Soupe rose
Pour un menu rose, l'ingrédient incontournable ou presque est la betterave; pour changer de la mousse de betterave faite lors de mon dernier menu chromatique, j'ai choisi une soupe chaude cette fois, faisant appel à d'autres légumes : une recette trouvée...
Posté par manouillette4 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave

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5 août 2008

Salade de betteraves rouges

Salade de betteraves rouges
Salade de betteraves rouges Comme toute Malmédienne qui se respecte, je suis une fervente adepte du carnaval. Et qui dit carnaval dit: ...? Salade russe! Mais cette recette-là viendra en temps voulu héhé, chaque chose en son temps Comme chacun le sait...
Posté par manouillette4 à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: betterave,  pomme,  ciboulette,  saucisson,  mayonnaise,  yaourt

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