menthe - Par pure gourmandise

750 grammes

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menthe

30 août 2008

Caipirinha

Lors d'une sortie resto, on nous a proposé un apéritif maison que nous avons particulièrement apprécié. Comme le restaurateur est super sympa, il nous a expliqué ce qu'il avait mis dans son cocktail. C'est ainsi que nous avons découvert la cachaça, un...

Posté par manouillette4 à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron vert, menthe, caipirinha, cachaça

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27 août 2008

Sirop de menthe

Sirop de menthe

Ingrédients: pour deux litres de sirop 200g de feuilles de menthe 1 litre d'eau 1.5 kg de sucre Préparation: Faire bouillir un litre d'eau, placer les feuilles de menthe dans un récipient qui ferme, ajouter l'eau et laisser infuser 24 heures. Après 24...

Posté par manouillette4 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, sirop

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7 août 2008

Taboulé de chou fleur

Taboulé de chou fleur

En cherchant une idée de taboulé original, je suis tombée ici , chez Sucré-Salé, sur un taboulé de chou fleur assez bluffant, sans semoule. L'idée consiste à mixer des bouquets de chou fleur jusqu'à obtention d'une texture proche de la semoule, d'y ajouter...

Posté par manouillette4 à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron rouge, concombre, menthe, radis, citron, taboulé, chou fleur

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3 août 2008

Mojito

Préparation par verre: Couper en dés 1/2 citron vert. L'écraser avec une cuillère à soupe de sucre. Ajouter 7 feuilles de menthe et piler le tout. Remplir le verre à moitié de glace pilée, ajouter 60 ml de Bacardi Razz.

Posté par manouillette4 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacardi, citron vert, menthe, mojito

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1 août 2008

Confiture fraise-menthe

Confiture fraise-menthe

Dans la série "je trouve des fruits pour trois fois rien au marché", je me suis lancée dans la confiture de fraises. Pour l'agrémenter un peu (j'aime les associations dans les confitures), j'y ai ajouté de la menthe. Résultat: mention très bien! :) Il...

Posté par manouillette4 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, menthe, confiture

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