feta - Par pure gourmandise

25 juillet 2013

Verrine fraîcheur à la pastèque et à la feta

J'aime beaucoup cette association entre la feta et la pastèque; cela donne une petite verrine apéritive très fraîche : j'y avais mis des dés de feta et de pastèque, de la salade de blé, un peu de céleri vert, des pignons de pin, un peu de poivron jaune,...

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Tags: verrine, poivron jaune, feta, pasteque, salade de blé

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19 décembre 2012

Petites brochettes fraîcheur

Ingrédients : ● 1 courgette moyenne ● 140 gr de farine ● ½ sachet de backing ● 10 gr de sucre de canne ● 60 gr d’huile d’arachide ● 20 ml de lait ● 2 œufs ● 2 pointes de couteau de mélange 4 épices ● Sel ● 12 tomates cerises ● 4 tranches de saumon fumé...

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Tags: feta, courgette, brochettes, demarle, tomate cerise, flexipan

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12 octobre 2012

Petits pains fourrés à la féta

Ingrédients: 200 ml de lait 100 ml d'huile neutre (tournesol) 1 sachet de levure de boulanger 1couillères à café de sel 400g de farine 1 cuillère à soupe de sucre -pour la farce: 250g de féta persil plat Préparation: Dans unsaladier, mélanger le lait...

Posté par manouillette4 à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, persil plat, féta

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12 octobre 2012

Cigarios au fromage

Ingrédients: pour 8 personnes 1 paque de pâte filo 300g de fromage féta 200g de mozzarella 250 ml d'huile de tournesol 2 cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées (peril, menthe, sariette, ...) Préparation: Hacher la mozzarella, émietter la féta et...

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Tags: mozzarella, herbes, fromage, féta

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26 juin 2011

Tartare de melon et de feta au basilic

Ingrédients: 1 petit melon 200g de feta 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 échalotes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 10 feuilles de basilic sel, poivre Préparation: Couper le melon en deux. Eliminer les pépins, l'éplucher. Couper la chair...

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Tags: tartare, melon, feta

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26 juin 2011

Coussins au fromage croustillants

Ingrédients: pour 30 croustillants: 15 feuilles de brick 200g de chèvre frais 150g de feta 2 oeufs 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de persil 50g de pignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Laver, effeuiller et ciseler la...

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Tags: chèvre, brick, feta, menthe

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5 mai 2011

Salade de pommes de terre aux merguez

Ingrédients: pour 4 personnes 4 pommes de terre à chair ferme 130g de feta 1/2 concombre 12 tomates cerises 3 merguez 1/2 aubergine 20 olives vertes 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 100ml de yaourt 2 éclats d'ail un peu de thym sel, poivre Préparation:...

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Tags: aubergine, concombre, thym, feta, olive, pommes de terre, ail, tomate cerise, mergez, yaourt

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29 octobre 2010

Assiette paysane à la grecque

Ingrédients: 4 tomates 1/2 concombre 1 oignon 1/2 poivron 1/2 laitue (ou de la salade de blé) quelques olives noires 1 gousse d'ail 100g de feta 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive sel, poivre, marjolaine Préparation:...

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Tags: salade, tomate, poivron, concombre, feta, grec, olive, paysanne

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7 juillet 2010

Soupe de concombre à la feta

Ingrédients: pour 6 personnes 3 concombres 120g de feta 1 bouquet de menthe fraîche 1 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre Préparation: Presser le citron. Laver et effeuiller la menthe. Couper la feta en petites tranches. Couper les concombres...

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Tags: concombre, feta, menthe, citron

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1 mars 2009

Aumônières aux épinard et à la feta

Ingrédients: pour 4 aumonières: 100g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 230g d'épinards coupés en lanières 120g de feta émiettée 60g de ricotta (ou de fromage blanc) 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de basilic...

Posté par manouillette4 à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ricotta, brick, feta, aumonière, filo, persil

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