biscuit - Par pure gourmandise

5 janvier 2012

Pudding aux pavots et aux myrtilles

Ingrédients: pour 6 personnes 150g de beurre 15g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé le jus d'1/2 citron 3 oeufs 75g de biscuits au beurre 180ml de lait 60g de sucre 150g de graines de pavot 75g de noisettes hachées 375g de myrtilles Préparation:...

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Tags: noisette, myrtille, pavot, biscuit

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5 novembre 2010

Rochers à la noix de coco

Ingrédients: 150g de noix de coco râpée 150g de sucre impalpable 2 oeufs Préparation: Mélanger la noix de coco et le sucre. Y ajouter les jaunes d'oeufs et travailler la préparation à la fourchette. Bien répartir le jaune. Battre les blancs en neige et...

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Tags: coco, biscuit

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30 octobre 2010

Biscuits d'Halloween #2

Ingrédients: 2 tasses de farine 1 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à café de levure chimique 5 cuillères à soupe de jus d'orange 1 oeuf Préparation: Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter ensuite l'oeuf et le...

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Tags: orange, halloween, biscuit

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4 mars 2010

Petits sablés vienonois

Ingrédients: 20g de cacao en poudre 170g de beurre à température ambiante 65g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 185g de farine 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 190°C. Dans une terrine, mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir un mélange...

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Tags: cacao, biscuit, sablé

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30 décembre 2009

Biscuits au sésame

Ingrédients: 375g de beurre 200g de sucre 5 jaunes d'oeufs 500g de farine 50g de sucre impalpable 100g de sésame Préparation: Tourner le beurre en crème, ajouter les 200g de sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et pétrir à la main. Mettre la...

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Tags: sésame, biscuit

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30 octobre 2009

Biscuits d'Halloween

Ingrédients: pour environ 25 biscuits 200g de farine 40g de beurre 70g de sucre 120g de mascarpone une pincée de sel A cela s'ajoutent les arômes que vous aimez (pour nous, ça sera fleur d'oranger pour les citrouilles, vanille pour les chats et amande...

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Tags: halloween, biscuit, mascarpone

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30 janvier 2009

Biscuits aux pignons et aux écorces d'orange

Ingrédients: 100g de beurre à température ambiante 100g de sucre 120g de farine 4 blancs d'oeufs 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier 40g de pignons de pin 50g de zestes d'oranges confits sel Préparation: Préchauffer le four à 210°C. Monter les blancs...

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Tags: orange, pignon, Grand-Marnier, biscuit

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30 décembre 2008

Biscuits de Noël (spritzgebäck)

Cette recette se prépare à l'avance, elle doit reposer une nuit au frigo! Ingrédients: 500g de beurre 500g de sucre 6 oeufs 300g de noix de coco 700g de farine 2 paquets de bakking 2 paquets de sucre vanillé 2 bouteilles d'arôme aux amandes amères Recette:...

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Tags: coco, amandes, noël, biscuit

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4 septembre 2008

Petits sablés

En hiver, j'adooore faire des petits biscuits en tous genres. Neige, froid... Ca donne envie de petits biscuits à grignotter au coin du feu avec une bonne tasse de thé banane-kirsch ou pommes-amaretto... Hop! C'est parti pour la réalisation de petits...

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Tags: biscuit, sablé

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30 août 2008

Biscuits aux flocons d'avoine

Ces biscuits sont très légers grâce aux blancs montés en neige, et consistants à la fois puisqu'ils sont réalisés avec des flocons d'avoine. Les enfants adorent les préparer avec moi (et moi, j'adore les déguster juste après ;) Pour les réaliser, il faut...

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Tags: noisette, biscuit, avoine

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