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Par pure gourmandise
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30 octobre 2010

Biscuits d'Halloween #2

biscuithallo


Ingrédients:

 

2 tasses de farine

1 tasse de sucre

1/2 tasse de beurre

1/2 cuillère à café de sel

2 cuillères à café de levure chimique

5 cuillères à soupe de jus d'orange

1 oeuf

 

Préparation:

 

Mélanger le beurre et le sucre.  Ajouter ensuite l'oeuf et le jus d'orange.  Incorporer ensuite les éléments secs : farine, levure chimique, sucre et sel.   Bien mélanger et réfrigérer pour que la pâte redurcisse.  Abaisser et couper à l'emporte pièce.  Déposer les biscuits sur un papier sulfurisé sur la plaque du four et cuire dans un four préchauffé à 190°C de 8 à 10 minutes.  

Pour la décoration : sucre glace mélangé à quelques gouttes de jus de citron avec éventuellement un peu de colorant, ou sucre coloré.  A ajouter avant la cuisson.

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