ananas - Par pure gourmandise

27 juillet 2011

Fraisimonade

Une des recettes préférées de mon fils. P asser à la centrifugeuse: 8 fraises 1 tranche de 4 cm d'ananas frais 1 pomme 1 carotte

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Tags: pomme, fraise, ananas, carotte

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26 juillet 2011

Homard à l'antillaise

Ingrédients: pour 2 personnes 1 homard d'environ 750g 1 cuillère à soupe de vinaigre gros sel baies de poivre 1 petite boîte de maïs 1/4 d'ananas frais 4 champignons de Paris 2 cuillères à soupe de fines herbes fraîches mayonnaise curry piment d'Espelette...

Posté par manouillette4 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: homard, ananas, champignons, citron vert, maïs

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7 juillet 2011

Smoothie aux légumes

Pour un délicieux smoothie aux légumes plein de vitamines : -passer à la centrifugeuse : 2 pommes 1 bouquet de brocoli 1 carotte 1/4 de poivron rouge 1/4 de poivron jaune 2 fines tranches de céleri 1/4 de betterave crue 3 cm de concombre 2 cm de gingembre...

Posté par manouillette4 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, céleri, pomme, ananas, gingembre, concombre, courgette, carotte, brocoli

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4 mai 2011

Paupiettes à l'ananas

Ingrédients: pour 4 personnes 8 escalopes de veau très fines (coupées à la machine) 8 fines tranches de lard fumé 1 grosse boîte de morceaux d'ananas 2 pommes boscoop 1 cuillère à café de curry 50g de beurre sel, poivre 250ml de crème ficelle ou cure-dents...

Posté par manouillette4 à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, ananas, curry, lardons, veau, paupiettes

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30 mars 2011

Brochettes d'ananas rôti au romarin

Ingrédients: pour 4 personnes 1/2 ananas 1 noix de beurre 4 grandes branches de romarin 4 cuillères à soupe de sucre un verre de jus d'ananas 4 boules de glace vanille Préparation: Débarrasser les branches de romarin de leurs feuilles. Parer l'ananas...

Posté par manouillette4 à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, romarin

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7 février 2011

Soupe de fruits frais

Ingrédients: pour 4 personnes 4 boules de glace vanille 100ml de crème fraîche 1 pomme 1 poire 2 tranches d'ananas 2 oranges 1 kiwi + cerises, raisins, melon, fraises, mandarines... selon la saison 50g de sucre -pour le coulis de framboises : 100g de...

Posté par manouillette4 à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, orange, ananas, kiwi, glace

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5 septembre 2010

Rôti de porc à l'ananas

Ingrédients: pour 4 personnes un rôti de porc de 600g de la matière grasse sel, poivre 500ml de jus d'ananas cassonade moutarde 1 boîte de 10 tranches d'ananas maïzena Technique: Dans une cocotte, faire revenir le rôti salé et poivré dans la matière grasse,...

Posté par manouillette4 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, porc, moutarde, cassonade

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3 septembre 2010

Mousse coco-ananas au kiwi

Ingrédients: 2 kiwis -pour la mousse d'ananas: 1/3 d'ananas 50g de sucre 100ml de crème liquide 2 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine -pour la mousse coco: 330ml de lait de coco 100g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 2 feuilles de gélatine Préparation:...

Posté par manouillette4 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, ananas, mousse, kiwi, gélatine

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30 juillet 2010

Brochettes d'ananas aux fraises Tagada

Ingrédients: pour 18 brochettes 1 ananas frais (on peut réaliser cette recette également avec des ananas en boîte) 20g de beurre 2 cuillères à soupe de sucre le jus d'1/2 citron 18 fraises Tagada Préparation: Couper l'ananas en tranches puis en petits...

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Tags: ananas, tagada

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29 avril 2010

Fresh ananas

Ingrédients: pour 6 personnes 8 tranches d'ananas 5 glaçons quelques feuilles de menthe poivre du moulin 100g de sucre Préparation: Mixer 6 des 8 tranches d'ananas avec un peu d'eau, les glaçons, les feuilles de menthe et quelques pincées de poivre selon...

Posté par manouillette4 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, menthe, inde

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