ananas - Par pure gourmandise

28 décembre 2008

Salade de riz créole

Avec le ti-punch, petite trilogie de mises en bouche antillaises avec tout d'abord une salade de riz créole: Ingrédients: (pour un grand saladier) 250g de riz 1 boîte de chair de crabe 1 boîte d'ananas 4 jeunes oignons 1 gousse d'ail 1 avocat 1 banane...

Posté par manouillette4 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, ananas, crabe, avocat, Antilles, coriandre

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7 novembre 2008

Swimming pool

Cet apéritif au nom bien exotique pour la saison est pourtant très apprécié en toute occasion Sa jolie couleur nous emmène tout droit vers des destinations ensoleillées, ce qui ne nous déplaira pas en ces moments de neige et de froid... Compter, par verre:...

Posté par manouillette4 à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: batida, coco, ananas, curacao, crème

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5 septembre 2008

Salade 24 heures

Ingrédients: pour 6 personnes 250 g de carottes (ou 1/4 de céleri boule) 1 boîte d'ananas 1 boîte de maïs 6 tranches de jambon cuit 6 oeufs 3 pommes 2 poireaux 1 paquet de fromage râpé Pour la sauce: 5 cuillères à soupe de mayonnaise 3 yaourt 2 paquets...

Posté par manouillette4 à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, ananas, poireau, fromage, maïs, carotte, jambon, mayonnaise, yaourt

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5 septembre 2008

Rêve d'un soir

Par verre: 5 cl de curaçao 1 cl de Bacardi 1.5 cl de jus de citron 1.5 cl de jus d'ananas 4 cl de jus de pamplemousse 1 cl de grenadine

Posté par manouillette4 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pamplemousse, ananas, bacardi, curacao, citron, grenadine

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5 septembre 2008

Punch Tropical Star

Ca y est! Le cours de cuisine a recommencé! Presque trois mois que j'attendais ça! Pour commencer ce menu, un apéritif sans alcool accompagné d'un crocodile de zakouskis. Les mesures sont valables pour une dizaine de verres: Ingrédients: 1 boîte d'ananas...

Posté par manouillette4 à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: litchi, ananas, mandarine, eau pétillante, fruits exotiques, carambole

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30 août 2008

Blue Hawai

Ingrédients par verre: 3 cl de rhum blanc (Bacardi) 6cl de jus de goyave (ou d'ananas) 3cl de curaçao 3cl de Malibu

Posté par manouillette4 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, bacardi, curacao, malibu, goyave

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5 août 2008

Rêve de Chine

J'a-d-o-r-e le Soho... Cette liqueur au litchi fait partie de mes préférées... Alors si je cuisine asiatique, j'improvise un petit apéro à base de Soho! Mélanger 2 cl de Malibu coco avec 2 cl de Soho (ou de jus de litchi), 10 cl de jus d'ananas et 2 cl...

Posté par manouillette4 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, malibu, passoa, Soho

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5 août 2008

Punch à l'ananas

Pour 8 verres: Eplucher un demi-ananas et le découper en petits morceaux. Presser 2 citrons et mélanger leur jus aux morceaux d'ananas. Ajouter une bouteille de jus de pomme et une bouteille de jus de raisin blanc. Laisser macérer une heure. Enfin, peu...

Posté par manouillette4 à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, citron, jus de pomme, jus de raisin

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1 août 2008

Cocktail aux asperges

Cette recette est très légère et rafraîchissante! Ingrédients: 400g d'asperges blanches ou vertes un coeur de laitue un citron 160g de jambon cuit (ou de Serrano) 3 tranches d'ananas 50g de mayonnaise 1 cuillère à café de moutarde poivre, ail, sel 2 tomates...

Posté par manouillette4 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, tomate, poivron, ananas, citron, jambon, laitue

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1 août 2008

Cocktail à l'ananas

Ayant acheté au marché un ananas bien mûr, il fallait lui trouver un usage! En avant pour un petit cocktail à l'ananas! Ingrédients: pour 4 personnes un ananas coupé en dés 50 ml de Malibu coco 700 ml de vin blanc un trait de sirop de canne le jus d'un...

Posté par manouillette4 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, ananas, malibu, cocktail, citron vert, apérol

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