Brochettes d'ananas aux fraises Tagada

Ingrédients: pour 18 brochettes

1 ananas frais (on peut réaliser cette recette également avec des ananas en boîte)

20g de beurre

2 cuillères à soupe de sucre

le jus d'1/2 citron

18 fraises Tagada

Préparation:

Couper l'ananas en tranches puis en petits cubes.  Faire fondre le beurre dans une poêle, y mettre les cubes d'ananas, sucrer et arroser du jus de citron.  Faire cuire deux minutes en enrobant l'ananas du jus de cuisson.  Les égoutter.  Piquer un cube d'ananas avec une fraise Tagada sur une pique à cocktail.

Préchauffer le four sur position grill; placer les brochettes sur la plaque du four et enfourner jusqu'à ce que les fraises fondent une minute.  Servir aussitôt.